餐廳名稱：燃Moe炭火燒肉 (三店)
消費時間：2013年/09月
地址：台北市大安區光復南路240巷33號
電話：02-2772-9277
營業時間：17:00~
每人平均價位：1000up
可否刷卡：yes
有無包廂：yes
推薦菜色：牛小排、翼板牛排
網誌圖文但有廢話版：
http://babyway13.pixnet.net/blog/post/186528885
文字精簡版：
中秋節就是要配燒肉呀~~
一如二店一樣的低調
這次三店連招牌都極不明顯
門面弄的和住家沒兩樣
建議照著地址找比較快
門口的等待區(圖)
六點進來的時後整間店沒什麼人，還想說生意真冷清有點擔心
結果吃完出來的時後長椅上坐滿了等位子的客人
(這才是我心目中燒肉店的樣子嘛!!)
雖然我和老公只有兩個人，
但店員居然給了我們一個十人坐的包廂
用石牆和古式窗欞加打燈，裝潢的很有氣氛
老公一坐下來迫不及待的翻起MENU
我則是迫不及待想測試一下新相機拍照的樂趣
這是他們的燒烤爐子(圖)
店員會把上面這根黑色抽油煙的管子降很低
這樣烤肉的時後油煙馬上就被吸走
吃完燒肉身上完全不會臭臭呢
而且這抽油煙管居然還加裝了桌燈
一整個功能性很強
MENU很特別，標示了肉的部位
當然店員也會介紹哪一些比較瘦或油花多寡
但是不一定MENU上每種都會有供應
像我很想吃的翼板(牛排) <=這是一整塊的 今日就沒有
只好選了翼板(厚切)
那麼 來看看趁我忙著拍照時老公點了些什麼吧
分別是前胸肉、翼板(厚切)和牛小排
(圖)
泥砍砍泥砍砍
這油花能讓人不流口水嗎?
一別幾年沒吃，牛肉品質一樣好!!
首先店員幫我們烤的是翼板(厚切)
因為翼板和前胸是油脂比較多肉比較軟嫩的部位
所以建議先食用，店員大概烤的是五分熟吧
一口咬下真的超軟超嫩!!!!
不過相較起來還是翼板(牛排)吃起來比較過癮!!
(因為我個人比較愛塊狀，厚切比牛排薄一點)
然後很SORRY
太急著吃 這翼板忘了拍下烤好的樣子
第二個是前胸肉
前胸肉也是油脂比較多的部份
口感和翼板一樣是非常軟嫩
有看到煙馬上被吸走嗎?
有圖有真相，所以吃完真的沒什麼油煙味
這是烤好的樣子，
大概隱約可以看到有一點點小粉紅
店員烤的真的很好吃，技術蠻好的
唯一的缺點大概就是份量少了點
每種肉大概吃個三塊就結束了
接下來是我中目中的本日NO.1 牛小排!!!
所以多拍兩張不好意思XDD
牛小排是稍微比較有嚼勁的部份
油花分布算是不多不少剛剛好
我真的超喜歡這個牛小排的!!!!
快烤好的時後店員會用利剪把肉剪成兩塊
然後就變成下圖
(不好意思 和相機還不太熟 好像失焦了@@)
但還是可以看出側面的外酥內粉紅啊!!!!
只要沾一點鹽或直接吃不用沾鹽都超讚的
好吃的日式燒肉真的完全不輸韓國烤肉啊啊啊啊~~~~~~~~
大干貝、香菇和大腸
大干貝好吃是無庸置疑
這種大干貝很多店都有，乾煎也很甜很好吃
香菇比較一般，沒什麼特別
大腸我蠻推薦的，店員用小火慢烤
烤到一點點微焦帶軟，雖然很花時間但是的確還不錯吃
辣味牛胸肉泡飯
這個泡飯是我們點來墊胃的
(因為早料想到牛肉的份量不多這件事~~)
泡飯看起來很辣，但其實算微辣而已
兩個人吃這鍋份量剛好
裡面有整塊的牛肉、菜頭和很多蛋花
個人蠻喜歡的，不過偷偷說.......和泡麵有點像啦 哈哈
吃到這裡大概有七分飽了吧
對於牛肉還是有點意猶未盡
於是又加點了~~~~~~
這回點的是後腰翼板和牛肋條
第二次加點的部份店員就沒有幫我們烤了
所以是我自己烤的
沒想到.....居然連我烤的也好好吃!!!
(簡直太不可思議)
後腰翼板
比較沒那麼多油花
但事先有調味過所以上面有黑胡椒粒
牛肋條，一樣有黑胡椒粒
牛肋條好像比較不好熟
已經有先被切斜紋
所以可以看到裡面是粉紅色的
吃了最後加點的牛肉後我們才心滿意足的去結帳
中秋節快樂喲^^