[食記] 高雄鹽埕區.米糕城

作者: larle (岌岌可危)   2014-09-05 18:21:16
餐廳名稱:米糕城
消費時間:2014年/8月
地址:高雄市鹽埕區大仁路107號
營業時間:09:00~23:00
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/78491571
鹽埕區食物探索,第二站來到大仁路上的米糕城。
正午時分,陸續有客潮前來,平日人氣度似乎不像所謂「在地人不
去的店家」。既來之則安之,坐定後便要了份米糕及綜合肉筋。
米糕 30元 綜合肉筋(小) 50元
  米糕的賣相普通,吃進嘴裡也是如此。
  米糕上散亂著魚鬆,這也是米糕的主要滋味來源。糯米米香與肉燥
滷汁香氣都略為缺乏,一旁的小黃瓜吃來倒還算清爽。
  不曉得是否其它地方的米糕吃慣了,這裡的米糕精彩度個人無法體
會。
  綜合肉筋某個層面來說像豬雜切盤,包括有肉筋、小腸和豬肚,三
者都算處理得宜,口感可且無臊味。滷汁帶微鹹,或許以蒜蓉油膏相佐
會更對味。
  離開米糕城時,突然懷念起其它家許久未訪的米糕攤。望著店內客
潮,我想是個人口味不合的關係。
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http://blog.yam.com/larle/article/78491470

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