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作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [後龍‧媽祖廟] 廟口肉圓 ～食尚玩家推
時間: Fri Aug 15 01:15:23 2014
[後龍‧媽祖廟] 慈雲宮廟埕廣場肉圓（廟口肉圓） ～食尚玩家推薦
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38124875
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慈雲宮廟埕廣場肉圓很久以前是在後龍國小後門那邊販售的。
那時據說還有賣令人念念不忘的超美味乾麵，但搬到現址也以多年，倒是一開始
就只有肉圓與湯品。
雖然記憶中的乾麵不復重現，但肉圓倒是一直深受後龍人喜愛。
本來一直都是下午時段販售，不過不知為何營業時間就改到上午。
（是在2011年食尚玩家 就要醬玩播出苗栗美食九宮格之後。）
（好像攤子上終於有印「廟口」也是在這之後吧！）
延伸閱讀：[苗栗] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃２
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128327
由於假日通常賣到中午就沒了，害我從那之後就再也沒吃過這家肉圓，:(。
這次是恰巧老媽確定不會煮中餐，我又剛好繞到這裡來，那就來回味吧！
到的時候還沒十點半，但是攤位前載料的三輪車已經停在那。
就很自然像往常一樣走到攤位旁說：「一顆，內用。」
老闆娘邊修補肉圓，邊說：「等下要自己端。」
因為之前沒遇過這樣情況，我還有些呆掉。
啊～不是沒人，內用還要自己端喔！
可是根本不是沒人，是剛好我來得早，才坐下沒多久，等著買肉圓的人就一個個
出現了！
@o@。
大家很自動地排起隊來，我也跟著入隊。
等第一批肉圓可以起鍋了，老闆娘才開始詢問排隊的人要的產品、數量。
我是後來才排隊的，老闆娘直接跳過我問後面的點單，??。
但給餐的時候，由於我之前就先點了，所以反而比排在前面的人早拿到。
原來老闆娘只是早知會忙到無法分身把肉圓端到後頭的桌上，但出餐還是
按點單順序的。
營業時間改了，不過產品還是只有肉圓與湯品。
湯現在明確就是豆腐、貢丸、綜合湯，與肉圓一樣都漲到30元了。
因為物價漲，很多地方的肉圓也紛紛漲價了，以後龍這家的尺寸及美味程度，
C/P值還是很高的。
喜歡它的白甜醬加少許醬油膏，再配上美味的紅辣醬。
（有多加辣，看來超紅豔誘人啊！）
肉圓皮雖說比之前軟了些，但還是Ｑ彈美味。
肉餡中的筍絲好像更少了些，這回還沒有香菜點綴。
但就是這樣的醬、這樣的肉圓，與記憶中的差別不大。
我還是心滿意足地吃完它，最後還把美味的醬汁直接喝掉。
（有點湯的話，可以沾貢丸或豆腐吃，還可以加一些湯來喝喔！）
雖然現在吃過的肉圓，已經自己一時也數不清了。
但還是要跟多年前寫這家食記說類似的話，我不敢說它是全台灣最美味的肉圓，
但它是我的鄉愁，我還是很愛它。
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10:30～售罄（假日約至中午，平日可能可至16:00）
第二個星期日後面的一至四公休