餐廳名稱：麵屋輝
消費時間：2014年/7月
地址：台中市西區台灣大道二段459號15樓(SOGO 15樓)
電話：04 - 23270511
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：180~
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
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由於最近壓力大，為轉換一下心情，
熊就跑去SOGO樓上的麵屋輝吃晚餐。
雖然是台灣人帶位，但幫我點菜的是煮麵的日本師傅。
個人喜歡粗麵條，可惜只有沾麵有粗麵條，
只好選沾麵了，而且還選260元加大份量的，
另外再加點一份炸雞。
炸雞先上桌，
比想像中大塊，不過吃起來比較沒什麼味道。
接著，加大份量的沾麵出場，
剛看到確實嚇一跳，量真的不少。
首先嚐試麵條的口感，
挺有咬勁，是熊喜歡的麵體。
很厚的叉燒肉，
口感滿足，但有點油膩。
麵湯的部分，沒想像中濃郁，
但看起來也很油。
剛開始吃，覺得還可以，
然而吃了幾回之後，發現湯的濃度不夠，
麵條吃起來沒味道，桌上的吃法說明，
提到只要稍微沾一下，不過很明顯不足。
我都把麵泡進湯碗裡，
吃起來還是有麵湯分離的感覺。
吃到後來愈吃愈難以下嚥，
食量大的熊也留下一小湯碗份量的麵吃不完。
這次嚐試挺讓人失望，
或許拉麵的表現會比較好吧，
下次如果有機會，再來試試看。