[食記] 新竹中正路*豐茗樓港式飲茶~隱藏版美食

作者: saliha (saliha)   2014-08-05 23:07:42
餐廳名稱:豐茗樓
消費時間:103年7月
地址:新竹市中正路30之1號二樓
電話:03 522 3058
營業時間:11:00–14:00、 17:00–21:00
推薦菜色:蟹黃燒賣 流沙包
網誌圖文無音樂版 內有菜單
http://saliha.pixnet.net/blog/post/383199272
這間豐茗樓雖然離新竹火車站很近,
但是不太好找啊,因為藏在附近的巷弄中,就算平常來逛街也不一定遇得到,
不過住新竹的朋友說,因為很好吃,所以有朋友來新竹找他,他都會帶來這裡吃吃
這天是周六的晚上,
其實已經蠻晚的了,大約七點快八點,
在小巷弄中的豐茗樓顯得有些暗暗的,看上去好像也不是那麼平易近人,
所以不免有些擔心了一下,
沒想到走上二樓,ㄟ一,其實空間還蠻別緻明亮,跟一樓的感覺差很大
大概是接近打烊時間的關係,
用餐的客人所剩不多,後來也只剩我們這桌了,
不過一直到我們吃完,店員也沒來提醒我們要打烊了,真是貼心
(現在打這篇才發現他們打烊時間是21點XDDD我們那天還聊的很開心 歹勢了)
豐茗樓的菜單,
價格來說不算便宜,
從熱炒煲類到飲茶點心都有,選擇還挺多的
比較不討喜的一點就是最後要加一成服務費喔,
(每頁菜單下都有清楚註明要服務費)
下面列出的價格只是菜單上的價位
香片 喝到飽/人 50元
菜單上寫了些茶葉名$50,
這價格似乎就是代表一人50元喝到飽,
這天我們選了香片,吃港式料理果然還是要來杯熱茶才對味,
有點差強人意的是有些杯子裡有洗不掉的黃褐色茶漬
海鮮豆腐煲$380
原本覺得這道菜價格有點高,
吃完後才覺得真的是真材實料啊,
海鮮不是隨便幾只蝦仁花枝應付了事,還有干貝耶!
豆腐鮮嫩滑口又入味,
整體雖然看起來似乎頗重口味,但其實濃淡剛好,
不會太重,也不會太清淡,調味的很有層次,不配飯也可以開心吃,
今天有好幾位友人都認為這道菜是心中的第一名
金瓜米粉$200
份量還不少,我們這天有六個人來吃,
點了這道加上其他菜色也吃得很滿足了,
米粉口感濕潤不乾,還不錯
香鬆皮蛋腸粉$100
豐茗樓的腸粉有好幾種,都讓人蠻有興趣的,
一看菜單我就很想吃看看這個皮蛋腸粉了,蠻特別的,第一次看到用皮蛋作內餡,
腸粉口感很嫩,吃起來是皮蛋、蔥花、香鬆三者的綜合香氣,略帶點海苔味,
因為我本身就是個愛吃皮蛋的人,所以大愛這道啊!
銀絲起司球$100(三顆)
這模樣也太酷炫了,像是炸開的金色煙花,
是說明明就是金絲,為什麼菜名叫銀絲XDDD
內餡味道很濃郁,裡頭可以吃到整個蝦仁喔,
不過味道雖然鮮美,起司味好像淡了一點
西湖牛肉羹$100
這道羹湯的份量就挺小的,
大約是2人份的份量吧,
喝之前最好攪拌一下,因為有些醋沉在下方,
羹湯的料蠻簡單的,就是蛋花、碎牛肉與香菜,
因為份量少,其他人大概舀了一匙就沒什麼在喝了,
但我卻很愛這道,後來幾乎都是我喝光的(感謝大家不愛他),
味道頗清淡的,但那股隱約的鮮味跟恰好的勾芡口感很迷人
蘆筍鱈魚餃$100(三顆)
真是道讓人不捨得吃的漂亮餐點啊,
透明輕薄的外皮,飄逸婉轉的很像什麼精靈的翅膀,
有種餃子精靈的錯覺(擅自進入童話世界ingXD)
吃起來雖然還不錯,加了蘆筍後多了清爽,
但好像感覺不到鱈魚的味道,味道上不如燒賣來的讓人印象深刻(接下面)
蟹黃蒸燒賣$120(三顆)
乍看之下,
跟餃子精靈不能比啊,就是個普通的外表,
所以我先選擇吃它了XD
沒想到一吃,喔喔喔 無比鮮美,不沾醬自鮮,
口感扎實,充滿香菇的香氣,裡面還有蝦仁,
重點是彈性很好耶,所以嚼感非常好,
讓人很難忘的一道,
也因此,接在它後面享用較清淡的餃子精靈就顯得遜色不少
臘味羅蔔糕$80(三片)
咬起來頗多蝦米的,味道還不錯,
但就一般般,不多說
蠔油叉燒包$100(三顆)
因為內餡份量不少,也頗濕潤,
所以咬起來不會覺得乾乾的,
味道蠻適中的,偏甜一些
黃金流沙包$100(三顆)
豐茗樓的流沙包也是一樣很流沙,
稍微咬一點,裡頭的金沙就迫不及待流出,
滋味相當濃郁,蛋黃味也很重很好吃,
跟我之前吃過的流沙包比起來是偏甜一點的蛋黃餡
奶油桑椹糕$80(三顆)
其實我本來很想很想點看看蘆薈水晶桂花糕的,
但是今晚賣完了(大哭),好在還是可以吃到這道,
名子聽起來就蠻誘人的,但很難把奶油跟桑椹味聯想在一起,
一咬下去滑嫩柔軟,太好吃了!!
雖然吃不太出奶油味,可是桑椹酸甜的味道變得十分的溫和柔順,
輕甜的桑椹香氣散於口中,難怪朋友很推這道
總結
是間讓人很印象深刻的港式料理啊,
雖然價格高了一點點,
但精緻又好吃,
我覺得是蠻值得這個價格的,
超推燒賣的好口感!
不過要多一點人吃才划算,
我們這天六個人來吃,因為點心類都是三顆三顆一組,
所以就每份都分成兩份,像流沙包那種就有點不方便了
服務費的部分,
雖然店員有幫我們加茶,
但是似乎不會主動關心客人是否需要加茶,
要特別請他們幫忙才會加水,
就..哈哈 不多說了,
可是打烊沒趕人這點還是十分貼心的

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