[食記] 彰化鹿港.魷魚王/東華麵茶/莊記湯圓豆花

作者: larle (岌岌可危)   2014-08-02 13:29:32
消費時間:2014年/7月
餐廳名稱:鹿港正宗魷魚王
地址:彰化縣鹿港鎮民生路近中山路口
餐廳名稱:東華麵茶
地址:彰化縣鹿港鎮中山路409號
營業時間:10:00~19:00
餐廳名稱:莊記湯圓豆花
地址:彰化縣鹿港鎮中山路505號(香客大樓鄰近)
電話:04-7763897, 0922-353090
營業時間:09:30~18:00
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/76913618
許久未拜訪鹿港小鎮(小吃?),突覺有些懷念,於是來了趟隨性
之旅。
  從停車場循民生路前行,近中山路便可見人氣烤魷魚攤。在天后宮
一帶有許多烤魷魚攤,這家人氣度該是最高的,隨時都有排隊客潮。魷
魚一支一百五十元,儘管並非平價小吃,仍能看到老闆烤魷魚的雙手未
曾停歇。
  為方便食用,店家會將魷魚剪塊。扠起一塊入口,馬上能領會受歡
迎的原因。魷魚塊肥彈盈鮮,單是食材原味便很迷人,不過醬料調味較
重,初嚐覺喜,到尾聲便感稍過,輕淡口味者不適合。
  嚐完鹹食,加上炎炎夏日,決定來點涼品,於是來到東華麵茶。
  東華麵茶字樣裡有「素食」二字,多半是因為拌炒過程用的是植物
油。要了碗三十五元的麵茶剉冰,便入座品嚐。
  老實說小時候常聽到麵茶攤車尖銳的聲響,卻不曾嚐過它。麵茶據
說是由麵粉入鍋拌炒,再加入糖、芝麻等附料(因料理者而異),最後
再以熱水沖泡成糊狀。而麵茶剉冰則是在最後熱水沖泡的步驟,改成將
麵茶粉灑在剉冰頂端。
  麵茶的味道近似米漿,單吃對個人來說偏甜,有些不慣,須和上無
甜度剉冰才覺剛好。口感夾雜類似花生等堅果的脆顆粒,不知究竟為何
。整體來說屬特色品,適合可接受甜食者。
  吃完麵茶剉冰卻覺更渴,於是來到下一家甜品店

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