餐廳名稱：台北*東區。Solo Pasta*台北超人氣美食 傳說中最好吃的義大利麵
消費時間：2014年/07月
地址： 台北市安和路一段２９之１號
電話: ０２－２７７５３６４５
心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32586324
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＊純文字
打著『相信真的有人在乎義大利麵』的名號
SOLO PASTA被許多人認為是全台北最好吃的義大利麵
以前就曾經很想來過，但那時一直覺得SOLO的價位偏高
但以現在東區店家的平均價位來說也不過爾爾而已XD
SOLO PASTA的位置在敦南誠品的後方，
如果從忠孝敦化出站是４號出口旁邊巷子走到底
認真覺得商業午餐的價位非常划算，可惜上班族無法享受這優惠價
店內空間很大，座位比我想的多非常多耶
氣氛比較像是小酒館，如果跟最近寫過同是東區義大利正統料理的Trattoria di Primo比
起來
我認為Primo比較適合約會，而Solo適合三五好友聚餐
菜單～或者也可以到他們官網看→SOLO PASTA MENU
我們三個人點了兩份開胃菜、兩份義大利麵與兩份甜點share著吃
這樣的組合還蠻完美的，而且什麼都吃的到～
拿坡里燉章魚 ＄２２０
這道燉章魚用了少許番茄與白酒，不加水，而是用他自己本身的水份燉煮
章魚吃起來的口感不像是印象中的Ｑ彈有嚼勁
反而是非常的軟且塌塌的，纖維質很明顯，很特別的口感，有讓人驚喜的感覺
章魚我還蠻喜歡的，但底下義大利人愛的豆泥就比較不是我的菜XD
愛蜜莉雅焗牛肚 ＄２２０
如同剛剛的燉章魚，牛肚一樣是燉煮很軟很嫩很化
最上面有一顆誘人無比的焗烤蛋
這顆焗烤蛋有著頑固的牛脾氣，可能是跟它下面的牛肚學的吧
你看看我都已經壓成這個樣子，蛋黃就是不破！！！
不過最終我還是將它征服了！
將七分熟的半熟蛋與牛肚拌勻，濃郁的滋味飄著蛋香更加分
焗牛肚有附三塊麵包，可以搭配著吃，不過我覺得麵包有點乾硬
而焗牛肚的味道直接吃也不會過鹹，單吃就很美味了
古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵 ＄３３０
我知道很多人都點巴薩米哥醋鴨胸麵，但我偏偏反骨的不想跟大家一樣！哈哈
俗話說得好：要評論一家義大利麵店的好壞與否，就從最基本的肉醬開始！
好啦這我自己亂說的沒有這句俗話XD
肉醬用了豬肉 牛肉 香腸 與蔬菜燉煮，中間還放了一塊雞肝，也可以拌入麵條中
叫『特寬麵』還真不是叫假的呢，你看看這麵的寬度，真是太誇張了！！！
根本就是在吃手帕阿哈哈哈，大概有一般麵條的１０倍寬吧哈
因為加入了雞蛋比一般的義大利麵條都偏黃，而且咬起來很有彈性
肉醬少了很人工的番茄醬味，更顯肉味的濃郁，但卻一點也不鹹～我非常喜歡
我覺得除了大家很推的巴薩米哥醋鴨胸，這道也很有特色很值得點
真羅勒青醬義大利細麵 ＄２４０
大部分的台式義大利麵，都會用九層塔來製作『青醬』
但正統的義大利麵則是使用『蘿勒』，價錢比九層塔貴上許多
而SOLO也因此強調他們使用的是『真蘿勒』
其實兩者的味道的確是蠻像的，我覺得九層塔是在『味覺』上比較重，蘿勒則是『嗅覺』
偏重
灑上起司與松子後味道層次更為豐富，切片馬鈴薯也很甜
但可能是因為這道沒有『肉』吧！總讓我覺得少了什麼，兩道義大利麵裡還是比較喜歡肉
醬的
不過愛青醬的你，還是可以來試試他們的真蘿勒！
看到馬鈴薯忍不住想要murmur一件事：
我覺得在台北我吃過最好吃馬鈴薯一定非PAUL無誤！
但是PAUL真的是。。。整間店只有馬鈴薯好吃XDDD
好了我murmur完了哈哈
終於到了令人期待的甜點時間～～～
栗子蒙布朗 ＄１８０
這次會決定來SOLO，甜點絕對是壓死我的最後一根稻草！
我對食物好像越來越外貌協會了，只要他好看好拍好壯觀，我會不顧一切吃到它XDDD
好像火山爆發般的栗子蒙布朗尼被埋在裡面，外面是疊得高高的棉花糖
真的是怎麼拍怎麼美阿根本零死角的自然系甜點哈哈
不過它吃起來真的蠻令我失望的Q___Q
栗子泥不綿也不香，而且底層的蛋糕底就是非常乾的古早味蛋糕
總之我不是很喜歡，不過相機有吃飽我就心滿意足了XDD
西西里起司捲 ＄１６０
這道甜點我覺得有點雷 如果是因為他非常正統的原因的話就只能說我吃不習慣
首先，它真的很小，餅皮雖然酥脆但印象中覺得有焦苦的味道
起司裡有柑橘與開心果，但是起司的味道很不濃郁，總之即使兩個一起吃也搭不起來
結論：
因為沒有套餐選擇所以整體稍貴一些，不過今天點的義大利麵們我都還蠻喜歡的
至少它的前菜、義大利麵比起一般的義式餐廳有『與眾不同』的感覺
雖不敢大放厥詞說它是全台北最好吃，但一時要我舉出比它更好吃的義大利麵也會語塞
但是SOLO PASTA並非一間完全無雷的餐廳啦，所以點餐還是要謹慎些
有聽說貓耳朵麵不太好吃，而甜點則是看起來很厲害但吃起來很弱XD
而且吃過台中小蝸牛的好像都覺得小蝸牛表現較佳
至於很多人覺得服務不好我是沒有遇到，但他們的確是沒有什麼服務就是了
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
本篇
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很好吃的披薩
台北*東區。Trattoria di Primo義大利餐廳*超好吃的半熟蛋pizza
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