[食記] 三義喆娟夢田 無菜單客家料理

作者: gp83x (cinet)   2014-07-28 01:41:38
今天介紹的地方我真的很喜歡也很推薦大家可以去玩~♥
而且我是前幾天才去的今天就立馬寫文章
((證明我真的很喜歡這裡~!!
Tina是個幸福的小孩
以前只要假日把鼻媽咪一定會帶我去走走曬太陽
無論遠近都會~
就算只是去個附近的大溪老街、鶯歌老街都覺得很幸福
只是高三準備考試 就很少假日出門
然後大一又在高雄.....更不能假日出門了 (哭)
所以這兩個月的暑假
剛好打工又週休二日
就有很多機會可以假日出遊(灑花)
這個星期天我們就起了個大早出發到苗栗
要去嚐嚐網路上廣受好評的「喆娟夢田 無菜單料理」
這兒有個很貼心的地方就是他不開放參觀!
上面的照片有個大大的牌子上面有寫唷~
((只是照片好像太曝光了>""<
他只開放給用餐的客人進去
而他一天只接20組客人
就代表說 園區裡面可以很自在地拍照散步
不會像很多景觀餐廳一樣人擠人>""<
大門口有個鐵軌也是可以盡情地拍照
而且現在沒有火車會經過囉~
所以別擔心拍到一半突然有火車XD 很安全的唷
我們大概九點多就到這了
還沒什麼人
因為11:30才開始用餐~
所以我們就到處走走拍拍
這其實是別人房間門口XD
BTW這裡除了是景觀餐廳也是民宿唷~
因為老闆娘說
山上一大遍地到了晚上只有它們夫妻兩
覺得很孤單
所以決定蓋民宿
讓更多好朋友們來陪他們~~
而且每一間房間都是他們自己設計的
所以每間風格都不一樣!!
是不是聽起來很棒~
舒服的大椅子!!
如果真的很悠閒
可以帶本書 就坐在這吹吹風 度過一個下午~
因為有限制不讓沒用餐的人進來
所以我們可以盡情地拍照
不用人擠人!
好喜歡呢~~
這裡很大
環境也照顧得很好
一大片蓮花池
沒有雜亂的感覺
想必一定花費不少心思在這上面經營吧!
剛好有一張小桌子
就把相機放在上頭拍張全家福 :)
突然發現 我們家今天穿親子裝(?)!!!!
仔細看看還有不少的小生物呢~!
這隻狗狗叫做money
他的背後有個感人的愛情故事
等等Tina來說給妳們聽~
外面實在太熱了
趕緊到室內吹冷氣
老闆真的是很大方
冷氣好像不用錢xd
真的超級涼的:))
餐廳的部分有分為兩邊
一進去右手邊是享用無菜單料理的地方
好像是用餐時才會開放
左手邊就像是咖啡廳一樣
有很多沙發
還有落地窗
就是老闆給我們休息 吹冷氣
還有用完餐享用冰淇淋 咖啡 還有和老闆娘可以抬槓的地方~~
這隻money活動力真的超旺盛
我坐在沙發上他就突然跳到我身上
((其實我很怕狗....
跳到我身上就算了
還轉過來想親我
當下一整個失控大叫>"""<
老闆說 這隻狗的名字money
是他之前的主人取的
聽到這個我還以為他是被丟棄的
結果阿...
其實她原本是隻好命狗
是一對情侶一起養的的樣子
那對情侶也論及婚嫁了!
結果再結婚前
男生因為生病還什麼的過世了...
女生實在是太難過
看到money會處景傷情決定把他送走...
於是就被民宿老闆飼養了>"<
可愛的money能遇到民宿老闆也是很幸福拉~
我看老闆去哪他都會跟在後面
真是超可愛的!
大約快11:30老闆就跟我們說
可以到用餐區用餐囉~ 期待!!
無菜單料理因為一天只接20組定位
所以桌上都已經寫好定位大名and人數
讓人有種專屬的感覺!~
一坐下不久就上開胃小點心囉
分別是冰鎮地瓜、玉蜀蜀(?)、水煮花生
地瓜可以連皮吃
這裡的食材都是有機的~
所以大家可以放心地吃!
地瓜真的香甜又鬆軟
我一個人就吃了兩條xdd
其實我是不敢吃這種小玉蜀黍的
因為我覺得他都會有種草味!
但是嘗了一口後發現這個完全沒有
而且好香好清甜
記得要連鬚鬚一起吃唷!
他的水煮花生也好像都挑過一樣
沒有爛爛的煮得恰到好處~
一樣很香甜
第一道料理就讓我們挑剔的一家讚不絕口呢!~
沙拉是 金桔和風醬 佐筆柿
簡單的生菜還有兩顆小番茄 醬汁酸甜恰到好處
最讓我驚豔的是筆柿也太好吃了吧!!!!!
Tina也是不吃柿子的人
無論是水果的or曬成乾的我都不愛
但是這個筆柿軟硬適中
而且中間甜得很像蜜
QQ軟軟的一下子就吃完了
第一次吃到這種筆柿 深深愛上了~
生菜的部分還蠻新鮮的
不過Tina也是不吃生菜的 (攤手)
再來這個好像是他們的招牌!
梅乾菜控肉and割包!
那個肉真的超級香噴噴
媽咪說有外婆的味道
每一塊控肉好像是挑選過的一樣
瘦肉和肥肉分配的剛剛好
豬皮也是超級Q
是說裡面還多了一整塊完整的豬皮
不知道是不是我賺到 還是每鍋都會有XD
(很愛吃皮的Tina)
後來老闆娘出來介紹菜的時候也說
他們的梅干菜是精心挑過的
拿回來自己一條一條的曬
而且因為有機所以不需要清洗太多次
也保留了梅干菜本身的味道~
另外還有白飯可以配喔
不過老闆建議我們吃一小碗就好XD
不然後面還有很多好料!!!!!
接著是 焗烤蔬菜X蜜番茄X蘋果醋
吃的順序是番茄

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com