餐廳名稱：澄意朝食(Sumi i brunch) 早餐/早午餐
消費時間：2014年/4月
地址：台中市西屯區市政南一路3號
電話：(04)2259-8282
營業時間：AM6:30~PM13:30
圖文食記:http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/175581318
經由臉書好友的介紹知道了這家早餐店,
據說老闆是專門撰寫中部食記的美食部落客,
心想:既是嘗遍各地好料的部落客,
想必對於餐點的美味應該有著一定的堅持才是,
於是特別起了個大早,來到位於七期重劃區附近的這家店嘗嘗.
以早餐店來說,這裡的營業時間頗早,七點不到,
就可以見到外頭有用餐的民眾,生意相當興隆.
用餐空間做了基本的區隔,室外部分多為吸菸的朋友專用.
至於室內空間,則採用了半露天式的隔間,除了採光良好之外,
也能夠讓用餐的朋友們,呼吸道晨間的新鮮空氣.
牆上掛滿了許多卡通與潮流公仔的小裝飾,看得出店家用心經營的小心思
裝潢的格局相對簡單,但對於一家早餐店而言,已經可說是相當的美輪美奐
菜單
縱觀菜單,比起一般制式的早餐店要來得豐富許多,也推出許多前所未見的菜式:
如田園花枝蛋漢堡,黃金鯛魚蛋漢堡,家傳鹹豬肉穀堡等,都是相當新穎的發想菜色.
而除此之外,更特別的,店內也提供了完整的中式飯類餐點,
對於向來習慣在早餐吃些米飯的自己而言,無疑的是一項福音阿!
以下是我們此次的餐點內容介紹:
熱鮮奶茶
內用的熱飲用馬克杯盛裝,比起一般早餐店要精緻許多,
又馬克杯的圖案與店內的裝潢頗為登對,應該是店家特別細心挑選過的...
冰豆漿
豆漿感覺有點淡,自己不是那麼喜歡就是了.
肉燥飯
肉燥飯的份量頗大,上頭還加入了少許的牛蒡絲,
搭配著肉燥享用可以達到解膩的效果,
而肉燥本身以瘦肉為主,不致於出現太多的豬油殘留,
只不過這肉燥的份量有點過少,
搭配著大碗的米飯,比例上似乎可以再作修正.
中式套餐
中式套餐內容有蘿蔔糕,煎餃,火腿,荷包蛋,品項配搭上還算豐富,
但對於一個大男生的食量而言,單單點這一份餐點,似乎不怎麼飽阿.
燒烤雞腿堡
帶皮的雞腿肉進行燒烤,再加入少許生菜,美中不足的,
雞腿肉的調味較淡,也許可以再醃製得入味一些.
總評起來,對於這家店所推出的多樣化餐點,
足以滿足來店用餐的每位饕客們,就這一點是予以肯定的,
畢竟每個人早餐的習慣不同,一家人倘若能夠坐在一起,
在同一家店皆能品嚐到自己想吃的餐點,那是相當難能可貴的.
只不過呢,在許多餐點的配搭與調味上,不論就飽足感或豐富度來說,
都還有若干的地方值得再做思考與修正,
相信假以時日,應該得以成為當地的人氣小店才是!!