餐廳名稱：太陽牌冰品
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/126712022
消費時間：2013/9月、2014年/4月
地址：台南市中西區民權路一段41號
電話：06-2240014
營業時間：8:00 - 21:30
公休：無
每人平均價位：40 ~ 70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛乳霜
座標（度分秒）：22°59'22.5"N 120°12'37.1"E


炎炎夏日將至，吃冰似乎是最佳的消暑方式了。現址在民
權路建國戲院對面，開業近60年的老牌冰店「太陽牌冰品
」，應該是許多台南從小去到大的店家之一。
太陽牌創辦人的創辦人 葉天龍先生，從賣冰的長輩處學
習了製作日式冰棒的技術，之後購買了新當時新式的製冰
設備，並於當時的建國路上（現為民權路一段）開設了「
新涼涼冰果室」展開了冰棒與芋仔冰的生意。
一進到太陽牌冰城品就感覺到明亮卻又冰涼的感覺，
夏天來光顧時一下子就會暑氣全消


冰櫃中有各式冰棒，顧客可以依照自己喜好跟工作人員點選


這邊的外帶生意也很風行，牆上盡是保麗龍箱防止外帶的
過程中退冰。下面一整排的玻璃器皿就是裝冰的容器，依
冰品的種類不同，用不同的杯子來裝，十分地講究


草湖芋仔冰 NT. 45（任選五種口味），站長今天點的是
芋頭、花生、酸梅、百香果與牛奶口味。本來太陽牌這邊
的芋仔冰也是傳統型態的作法，後來受了台中草湖芋仔冰
的影響，遂將原本一桶桶的芋仔冰改成現在這種正方體的
形狀，不但易於食用也方便外帶


香檳新地 NT. 75，新地就是聖代（Sundae），以太陽牌
的招牌牛奶霜為冰底，加上自製的香檳冰淇淋、五彩小餅
乾、棉花糖與脆迪酥，視覺、嗅覺與味覺一次滿足！而這
裡的提到牛奶霜是當年芋仔冰式微時，老闆研發出以牛奶
發泡後凍結成塊，食用前再一杓杓挖出來的基本冰底。口
感介於香蕉冰系與雪花冰系之間，但牛奶的香氣十足，吃
下去也有非常重的奶味，即使直接食用不加任何配料一樣非常好吃！


草莓聖代 NT. 75，一樣是牛奶霜加上草莓冰淇淋與五彩
小餅乾、棉花糖、脆迪酥，不過多淋上了草莓醬


奇異果牛奶霜 NT. 120，季節限定的特別牛奶霜，就是加
入了真正水果的聖代，除了秋天的奇異果之外，夏天會有
芒果、冬天會有草莓


最後是花生紅豆冰 NT. 50，本來以為是牛奶霜加上花生
與紅豆，結果上桌後才發現是「花生口味的牛奶霜」，也
就是直接用花生做成的牛奶霜


挖開之後可以清楚的看見，牛奶霜的顏色呈現花生的褐色
，吃起來有濃濃的花生味，與紅豆一起吃真是絕配