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消費時間：2014/4
紐西蘭堤卡波湖（Tekopo）附近的KOHAN湖畔日式料理，
這裡的鮭魚丼可是超人氣喔
這家店據說是日本人開的，裡面賣的是非常道地的日式料理
由於堤卡波這個區域有養殖鮭魚，由於紐西蘭的好山好水，
想當然鮭魚肉質就非常精彩啦
如果想來這裡用餐，記得一定一定要訂位，
不然就會像門口不少人只能望菜興嘆呀。。
生意真的很好，服務人員幾乎都沒有停下來過。。。
整間餐廳的服務人員都是亞洲面孔，
也有台灣人在這裡工作（實在很有親切感。。）
這是團友點的鹿肉，說真的擺盤還不錯，
只是我們不太敢嘗試
最後，就是生食版鮭魚丼跟照燒鮭魚丼（19元紐幣，約合台幣513元）
再加上一份日式炸雞（11元紐幣，約合台幣近300元）
先來嘗嘗照燒版本的熟食鮭魚丼吧！
基本上調味算是濃厚，但不會重到讓人想喝水
甜度與鹹度兼具（甜度略高）的狀況下，
搭著薑片絕對是讓人一口接一口（飯量不少。。）
鮭魚已經要接近入口鬆化的程度，只能說吃魚還是重新鮮度
第一天晚上就能吃到最愛的鮭魚，實在是太幸福了
日式炸雞（11元紐幣，約合台幣近300元）
調味略鹹但口感不錯，整體而言走中規中矩風，
以這樣的價位來說算是合理
肉汁比想像中再多一些，表面不刮嘴也不會太油膩兩塊就受不了
大家都知道點了照燒類偏甜的菜色，自然就會很想點炸物來吃。。
（愛吃炸物鬼的自圓其說。。）
最後最後，就是這道生食版的鮭魚丼飯，
基本上它有點像是親子丼的方式啦
但主體還是放在鮭魚上面，雖然不算非常厚片，
但它一口氣也至少放上六片，誠意還不錯
在紐西蘭居然能吃到這樣高品質的丼飯，
實在讓人心情大好
地址：位於紐西蘭Tekopo湖畔商店街上