店名：李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯
地址：台北市萬華區環河南路一段41號
電話：02-2381-7493
營業時間：AM9:00~PM8:30
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/363809510
阿一一曾認為西門町是美食沙漠，但多次趁著來看電影的機會，
不知不覺也發現了很多美食，日式料理、港式料理、美式料理，
其實位於歷史悠久的萬華區，傳統小吃從來都沒有缺席，
感謝老闆的邀約，阿一一來到～李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯
從電影街經過in98一直走到底，就能來到位於街角的小店，
本身是礁溪人的老闆賣宜蘭肉焿，到現在已經有十幾年的歲月。
阿一一才11點半到，店內就坐了許多用餐的客人，
之後又陸陸續續很多人外帶，可見他們做出的好口碑。
環境如傳統小吃店沒有特意裝潢，但整理的很整齊，餐台也很乾淨。
從店名就能知道這裡的招牌，
宜蘭肉焿和特殊口味豬血湯(豬血湯為什麼會加上特殊口味呢？等下將會揭曉)，
另外也有賣魯肉飯、炒米粉，價位多在50元上下，以西門町來說非常經濟實惠。
整鍋的魯肉醬汁 浮現滿滿大塊豬血的好湯頭
小菜們也裝好盤整齊擺放冷藏櫃誘惑大家
還有一整排調味料，陳年醬油、胡椒粉、烏醋、辣醬等，讓你為餐點增添風味。
其中最不能錯過的，就是店家自製的生辣椒醬，特別標示「真的很辣」，
聽說愛吃辣的人都會加很多，邊噴汗邊吃得大呼過癮。
最近勤鍛鍊辣功有增進一些，不過還是只敢沾一點嘗試，
它的辣度會逐漸擴散不死辣，能增添食物的香氣和豐富度。
因為生辣椒醬不含防腐劑，目前尚未提供單獨購賣，僅提供外帶朋友包一些回家，
大家來絕對不能錯過(怕辣的朋友可沾一點點試試)。
傳統小吃豪華大餐駕到！ 享受環抱好料的小小幸福，
而且這樣吃下來一人只約200多元，台灣真的是平價小吃的天堂阿！
先從小菜涼拌小黃瓜吃起，沒加多餘的調味料，吃得到清脆和爽口清甜。
鯊魚煙&三色蛋
老闆很老實介紹是從市場買回來的，
鯊魚煙皮軟Q，三色蛋裡皮蛋很香，是來自老市場的好味道。
嘴邊肉
肉質充滿彈性且保有嫩度，每一口都流出鮮美的肉汁。
魯肉飯(小碗30元)
從外觀看起來用的瘦肉比較多，屬於瓜仔肉風味的魯肉汁。
其實阿一一本身不是很愛瓜仔肉，
但這家的魯肉吃起來不會太甜，瘦肉跟肥肉的融合度也很不錯，
原來老闆在肉醬中加入了秘密武器，
那就是最近正值產季的梅子，藉由梅子去油解膩的特色豐富滋味。
炒米粉(大盤45元)
米粉放上脆脆的豆芽菜，再淋上招牌魯肉和蒜蓉醬，富有古早味的傳統小吃。
看到蒜蓉阿一一有點心驚驚，但他的蒜蓉醬沒什麼大蒜味，只有微微辛辣，
米粉咬下濕潤非常順口，咀嚼中還能發現米粉香，
在魯肉、醋、蒜蓉的提味下具有多層次的風味，
難怪店裡看到很多人都是一碗魯肉飯配炒米粉。
吃完滿足的魯肉飯和炒米粉，來試試宜蘭肉焿(50元)
勾芡的湯頭看起來很清澈，湯喝得出蘿蔔和筍子的甜，
感受到不同於一般小吃的清爽，覺得不夠味也能加點調味料。
一撈你看裡面的肉有這麼多，
直接使用豬肉切塊的豪爽肉焿，咬下不柴，是跟嘴邊肉一樣的Q中帶嫩，
原來老闆希望讓每位客人吃到更棒的口味，特別採用五花肉的部位來製作。
魷魚焿(50元)
同樣突顯食材原味的清爽湯頭，魷魚羹也是店家自己製作。
咬下裡面真的藏了長長魷魚塊，魷魚鮮度夠好咬不硬。
最後壓軸就是神祕的特殊口味豬血湯(40元)
看那超大塊的豬血和點綴的綠色韭菜，讓人口水直流～
豬肉咬下軟嫩多汁，大骨熬置的湯頭非常甘美，
不使用一般常使用的沙茶，將蝦米、紅蔥頭、花生等食材，調配比例搗碎製成的香料，
喝起來飄散著迷人的油蔥香，如果喜歡原味也可以不加香料，感受豬大骨的淡淡甜味。
一直提到豬大骨湯頭，
沒親眼看到怎麼敢說得這麼大聲，老闆真材實料完全不怕你看，
直接把湯頭擺在餐台旁小火熬煮，一打開真的放了滿滿豬大骨。
想到傳統小吃就是重口味嗎？
李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯～
在西門町裡飄香十多年，爽口原味的健康好味道，
將讓你嚐到古早味的不同面貌！