餐廳名稱：明川日式涮涮鍋
消費時間：2014.04.08.
地址：新北市中和區漢民路427號
電話：02-2222-7585
營業時間：11:00~14:00,17:00~22:00
(例假日中午不休息，每週四公休)
每人平均價位：$110 ~ $370
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：低脂雞肉鍋
無音樂網誌圖文版:
http://ts1987.pixnet.net/blog/post/56720919
PTT文字版:
今天介紹一間我很喜歡的平價火鍋店
位在中和板橋交界處左右，我稱它為"佰圓鍋物"
但可能物價上漲很厲害，現在已經小漲10元了
應該要叫"110鍋物"才對 :)
店內的座位不多，兩張六人桌，一張四人桌及一排吧檯位子
所以一個人來也不用怕孤單!因為有吧檯位子，一人吃飯不奇怪
我第一次吃這家就是自己一個人到店裡光顧的
吃完後不斷的介紹朋友去吃，評價都不錯唷
這家店是採"現場排隊，無法訂位"，而且要人到齊才能進去
到時先進去跟店員說你們有幾位，店員會跟你說目前須等候的時間
店員很厲害，不管人再多，都記得大家的順序及人數，超強!!
一進店內可以看到左邊分別為 醬料區、白飯、飲料
飲料是 味道偏淡的紅茶 及 冰開水
醬料有 沙茶、日式醬油、蔥花、辣椒泥、蘿蔔泥、蒜泥
說道醬料，一定要介紹我喜歡的調配方式!!大家參考參考阿~
他們家的醬油是日式醬油，不會死鹹，單吃很棒，但我就喜歡加沙茶
我喜歡的調配方是為 滿滿蔥花+一匙沙茶+一匙醬油 ←吉霸昏(台語:100分)
特別想稱讚的是，他們家的醬料要是沒了都補超快!
之前蔥很貴時，別的火鍋店都蔥花補很慢，不然就是補一點點
他們家是隨時補，而且是補到滿唷~完全不怕客人吃!!讚讚讚!!
來看看菜單，價位為$110~$370，還有不定時的特價加料
這週是加29元可以選 鮮蝦 或 鮮蛤 一份，每鍋限加一份
他們店是使用美國牛肉，不喜歡美國牛的朋友，請慎入唷~
附餐有烏龍麵、王子麵、冬粉，可以任選一種
你應該會覺得奇怪，為什麼沒有白飯的選項吧
因為他們家的白飯是可以無限吃到你開心為止!!
只要拿著桌上的碗，自行到醬料區的飯桶去添飯就可以囉!!
(飯桶...好像在罵人...哈哈)
大眾鍋就是把所有的火鍋料、青菜全部加在鍋子中，然後送到你面前
向其他的海鮮鍋、海陸鍋、頂級鍋 則是 菜盤+肉盤+清湯鍋底
我點的是低脂雞肉鍋(大眾鍋)，所以菜通通都在鍋子裡拉~除了肉片~
湯頭是屬於比較清淡的日式湯頭，跟三媽、大呼過癮的湯底是完全不同的
湯底也可以加$20 換成 麻辣、味增、泡菜口味
我偏好原味，再把王子麵加進去煮會變得超好喝唷~(我個人喜歡的^_^)
肉片則是另外放，一片一片的，看起來很高級(可以參考網誌的圖片)
我習慣一拿到雞肉片就開始快速放到鍋子裡面煮
因為雞肉片放久了會開始慢慢退冰肉就會碎掉，不好夾，煮好也不會是一整片了
我還有加了一盤特價29元的蝦子，總共有四隻!!(請參考網誌的圖片)
另外，可能因為是屬於平價火鍋，當客人多，店員忙碌時，服務品質就比較沒那麼優秀
但以$110的價格，可以吃到這樣品質的火鍋，服務我就不介意了..哈哈
以上介紹，希望大家會喜歡~~