餐廳名稱：口福羊肉店
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/109981751
消費時間：2014年/3月
地址：台南市六甲區中山路120號
電話：06-6983223
營業時間：9:00 - 21:00
公休：週一
每人平均價位：300 ~ 400
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：沙茶羊肉
座標（度分秒）：23°11'34.2"N 120°18'58.6"E


八田與一茶道體驗與麻豆柚花節結束後，大家集合準備吃
晚餐。我們從麻豆出發趕往位於六甲的口福羊肉，這是一
間以當天現宰羊肉聞名的地方名店。談到羊肉店，很多人
對羊肉的腥味會有些顧忌，其實只要真的新鮮，羊肉的味
道並沒有想像中的腥。
口福羊肉在店門口一進來就可以看到一大鍋的大骨湯在熬煮，
這就是等等我們吃的火鍋湯底


櫃檯前擺著各式各樣的部位，羊筋、羊頭肉、三層肉、羊皮、
羊腳、羊肚等等，這些都是可以點的菜色


一罐罐的羊油也有在外賣


羊肉清湯爐，就是我們上面看到的大骨湯，
湯質非常濃郁但味道就很清淡，重點是完全沒有羊肉的腥味


清湯爐裡面的排骨帶肉，精華都煮到了湯中


羊肉盤，現宰狀態的血色，據說口福羊肉每天要宰兩隻羊


燙羊肉片，口感與清湯牛肉很類似，一點腥味也感覺不出來，
可以像牛肉湯一樣七分熟就開吃


羊油麵線，跟以往的經驗一樣，這裡的麵線也是淡而無味，
還有點羊騷味，站長還是愛鵝油麵線


炒羊雜，用薑絲與酸菜下去炒羊腸、羊肚、羊肝等等食材，
口味帶點酸甜，羊腸有大腸與一種細細的小腸，原來羊腸小徑的典故是這樣來的！


三層肉，一塊皮、油花與肉的組合，汆燙後就上桌。
另外，這道菜完全沒有調味，建議要沾豆瓣醬食用


沙茶羊肉，這裡的炒法也是比較濕式稍微勾芡，
沙茶的味道很濃郁，可以跟羊油麵線拌在一起吃相當合拍


羊皮，就是一整盤的膠質羊皮，油花的部分都被除掉，沾豆瓣醬吃很適合


三杯羊肉，坦白說站長對這道有點失望，
除了外表看起來像三杯之外，整個口味根本就是紅燒...
雖然不難吃，但口味偏甜，而且我是要吃三杯啊！


由於口福的菜單都沒有價錢，所以點餐的時候記得把價錢
都問好才不會誤會囉。上面這樣吃一桌吃下來約2500左右，
我們是五個大人一個小朋友，等於一個人大概500左右。
在食材的部分真的很新鮮與多樣化，但料理的手法上可能比較不合站長的口味了。

好吃！！