餐廳名稱：猿燒酒居
消費時間：14年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市中和區中和路378巷3號
電話：02-29290967
營業時間：中午11:30~14:30 晚上17:30~22:00
推薦菜色：明太子烤雞翅
多圖好讀網誌版:http://kapiyummy.pixnet.net/blog/post/107818898
假日的時候很常到四號公園閒晃
在這裡不但可以看到很多可愛的狗狗，附近還有很多隱藏美食！
看到許多網友都很推薦這間猿燒酒居
沒有事先訂位的我們就直接在開店時間前殺到現場等候位了
猿燒酒居離四號公園還有永安市場捷運站都超近
這附近小巷弄特別多，多來這邊走走可以發現不少美食呢
還不到晚餐營業時間我們就到店門口等開門（17:30）
結果店員跟我們說今天晚餐時間訂位已全數額滿，在現場也不一定等得到位置哦
於是我們只好在門外的椅子上等待有人可以臨時取消訂位 :P
結果開店沒多久店員就說有人取消訂位，我們就順利撿到兩個位置了！
我們被安排在窗邊的兩人座位
窗格透出外面的夜色及招牌燈光
真的有一種在日本居酒屋內的感覺呢
店內有一種位置是需要換穿拖鞋進去的
這樣的座位讓我想到宜蘭可以一邊泡腳一邊吃拉麵的餐廳
照片看來雖然都空無一人，但在我拍完照後全部的座位都在十分鐘內坐滿啦！
一如慣例的有吧台的座位可以看師傅料理食材
以及手寫板上的私房推薦料理
菜單有一點點陽春，還有點快要破掉的感覺 >__<
價位算中等，不管事要少人數或是多人數用餐都有相對應的餐點
大蝦天婦羅 260元
原先以為這道料理大概頂多就幾隻大蝦吧
結果還有我也很愛的野菜天婦羅一起上桌
整盤看起來好不氣派啊！
充滿根莖類蔬菜的地瓜跟芋頭等等
讓你不用吃飯也可以覺得很飽足呢
炸蝦的外殼很酥脆，又不會太過的厚重蓋過蝦子的鮮甜
天婦羅醬汁薑味有點太重了我不是很喜歡
比較喜歡類似日式涼麵醬汁加上蘿蔔泥的組合
怕只吃炸物太過油膩，我們點了一碗白飯
然後自製了一碗非常彭湃的天婦羅蓋飯！！
味噌鮮魚湯　　　（價格不記得了）
每到日式料理店必點的味噌鮮魚湯
裡面的鮭魚碎塊給的很多 !
新鮮魚肉的加持下，湯喝起來也更佳的鮮甜
明太子烤雞翅　　　180 元
終於到了這道壓軸的明太子烤雞翅
其實我們是看到網友分享這道明太子烤雞翅才決定要過來吃飯的
烤到紅的發亮的明太子雞翅看起來就好美味哦
烤雞翅的下方還鋪著加了和風醬的生菜沙拉
畢竟雞翅本身油脂就比較豐富，搭配生菜食用會降低油膩感
雞皮就好像炸過一樣非常的酥脆
三隻雞翅雖然SIZE偏小，但裡面可是塞了滿滿的明太子呢！
鹹香鹹香又帶點微辣的的明太子非常的下飯
不到兩百元就可以吃到和日本居酒屋一樣的明太子烤雞翅真的很棒
不過要是份量上再多一隻雞翅會更好：Ｐ
猿燒酒居不但適合吃正餐
也很適合晚上跟三五好友一起來聚餐喝點小酒
看其他網友分享的串燒類也滿不錯的
不過還是建議大家來之前記得要先預約啊！