[食記] 高雄 濃郁豚骨香。來一鍋日式涮涮屋。

作者: DearEmily (Emily)   2014-03-27 13:44:27
餐廳名稱:來一鍋日式涮涮屋
消費時間:2014/03
地址:高雄市前金區中正四路173號
電話:07-2116789
營業時間:11:30~14:30 17:30~23:00
圖文版 http://catcookie.pixnet.net/blog/post/102057356
有一種店是這樣的,捨近求遠,繞了一大圈你才會回頭消費。
來一鍋在中正路開了不少時日,我們都沒想進去消費過。實在是前人食記沒有太好的評
價,直到某天我們想起這間店,決定互相給對方一個機會XD。
很特別的,進門時乾淨清爽,橘色系的天花板與玻璃相間給人挑高寬闊的感覺,令人舒
服。
而且,濃濃豚骨味繚繞鼻間,就是專屬於他們湯頭的味道。
這是他們的菜盤。菜盤量並不是太豐富,不過沒有甚麼加工品。記得我們有點手工魚餃
,應該是口福系列。
雪花牛肉的品質和元本山不相上下,有嚴格挑選過。經由他們湯頭涮過回味無窮。
值得一提的是,我們很認真研究如此濃郁的豚骨湯頭究竟有沒有人工調味料。
記得火鍋剛滾時有嘗過一口,幾乎沒甚麼鹹味,如果有添加人工調味料,想必嘗來不會
如此清淡卻有撲鼻香氣。我想應該是認真熬煮湯頭的店家吧XD。
雖然清淡,久煮後依舊是一鍋好湯,我們真的很喜歡。
可惜的是價位與元本山差不多,就是少了碗甜湯。哎呀我們養成習慣了XD。
記得他們還有推出商午特價,詢問之下是肉片少了一半,沒有附蛤蠣,大約168的價錢
?對於午餐不想吃太飽的人不失為一個安心的用餐環境。

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