餐廳名稱：黑杞小吃店
消費時間：201403
地址：台北市吉林路376號1樓
電話：02-2592-8043
營業時間：11:00-14:30/17:00-22:00
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
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台北吉林路貴為餐廳一級戰區...不論是快炒、精緻台菜、小吃等比比皆是
除了上班族外，觀光客捧場的人數也不容小覷
最近朋友力推的「黑杞小吃」，可不是直街念喔
是ㄡ。ㄍ一ˋ。小吃，在日文是"大"的意思~
專賣平價古早味，恰好也抓住了我的目光
即使還沒湊更多人，仍想要先一親芳澤~嘗嘗鮮
慚愧，雖然在吉林路上住過一小段時間，卻也沒能發現黑杞的存在！
原來他靠近農安路口，一旁是教會~ 地標醒目很好找
只是汽車停放不易，機車還算OK，從捷運中山國小站走過來應該要15-20分
附近有不少同質性的餐廳，不愧一直被我視為一級戰區
除了這裡靠近林森北路外，附近有不少大公司，不論是商業聚餐或是朋友歡聚
都有不錯的地點選擇
這兒點菜的方式也相當傳統，直接在冰櫃前點選當日食材，選擇烹調方式
因為食材是每日進貨
為甚麼曉得這家神秘小店呢？朋友前不久來吃這兒的辦桌，相當澎湃印象深刻
於是大力推荐我們來這兒試試，聽說多數人一吃成主顧
加上店內座位不多，強烈建議先來電預約，以免向隅
【招牌燒肉-NT200】
第一次來當然要選個招牌試試，特製燒肉上菜
就是我想像中那種醃漬油炸後的三層肉，有趣的是他的沾料為蒜蓉醬與香菜
這吃法我第一次曉得，看來我跟古早味不太熟
這樣一大盤燒肉適合四到六人食用
這兩排燒肉，其中一排肥瘦比例1:1，可以品嘗膠質~與油脂的均勻混合
而另外一邊帶有軟骨的燒肉，瘦肉就多了一些，主要享用這醃漬燒肉的酒香
這一品，燒肉炸的酥脆~肉質鮮甜有彈性，喜好燒肉的朋友~ 蝦仔大力推薦
【地瓜葉】
最近熱衷吃地瓜葉...加上最近菜價便宜~ 自己煮快樂多
只要單炒大蒜就美味無窮，營養價值高的地瓜葉，只要很嫩就非常好吃
黑杞的炒青菜味道不錯，沒有一般熱炒店那麼油
【酥炸馬頭魚】
因為頭部稍微有點方，很像馬頭，又稱馬頭魚
魚身側扁、背脊有點隆突，算是高價的食用魚種，肉質軟嫩無特殊氣味是特色
這樣的魚不論清蒸或是油炸應該都是一等一~ 這回選油炸！
店家提供檸檬與胡椒鹽，炸物的美味沾料都到齊了
炸到整個揪在一團的馬頭魚就像一抹微笑XD
正所謂炸到皮開肉綻也是這樣一回事，香酥的味道在空間中瀰漫....酒啊我的酒!!!!
沒過多裹粉的酥炸馬頭魚，刺不多~ 主要都是大一點的魚刺，挑掉不是問題
快樂的咀嚼軟嫩的魚肉，大口咬下酥脆的魚皮，魚尾也是重點！
新鮮的魚怎麼油炸都好吃，也難怪這隻魚不便宜啊...
這樣一尾魚適合四人品嘗，俺一人獨享半隻好奢侈啊.....
$$難賺，花錢卻好快！蝦米時候漲薪水啊.....
雖然多利魚也是肉質比較細柔，但多利魚有一個特別的氣味~ 吃久了不太習慣
馬頭魚就不同了，腥味淡，在油炸火侯一出煙消雲散，推薦
在這用餐有一種很傳統的氣氛~ 用餐客人平均年齡至少50以上....
我這逼近30的死小孩拿著相機到處喀擦喀擦~ 相當的引人注目....
每次阿姨出餐經過我們這桌，幾乎都會問候一下好不好吃這樣(汗.....
但是不難看出每個來吃飯的客人都帶著心滿意足的笑容離開
肯定還有更多好吃的黑杞招牌菜等我挖掘
最後總共980元，因為魚肉是時價，所以建議點菜時就詢價
或者是提供預算請店家配菜，也是不錯的選擇
黑杞，果然適合至少四人前來共享
下次我想揪個10人團來吃這兒最著名的辦桌菜哩，5000元就有許多山珍海味
白斬雞、燒肉、炸透抽、馬頭魚、炸明蝦、招牌湯品、菜等