餐廳名稱：嵐肉燥專賣
消費時間：2014年/3月
地址：台中市中區三民路二段36、37號（第二市場內）
電話：04-22226010
營業時間：11：00~14：30
推薦菜色：肉燥飯 福州意麵 燙青菜
【圖文網誌版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/357346853
第二市場大家一定都不陌生
尤其每次行經三民路 往往那段會特別卡......
雖然蠻常來的 不過一直都是吃外面那幾家 嵐肉燥倒是第一次嘗試
嵐肉燥要在往市場裡面 跟楊媽媽還有立偉同一條裡面
11點開始供餐 我們11:10分到已經很多人了
不管內用還是外帶 記得要先抽號碼牌喔 叫到號碼才點餐
號碼只是點餐順序 不代表出餐的順序喔 店家公告很清楚 我喜歡這樣
等的時候可以先看看圖文推薦的商品
還好我們大概等十分鐘就有位置了
店內空間很不大 所以會有點擠
店內最有名的當然是肉燥 標榜純手工製作 還有出包裝商品
讓大家買回家也能很方便料理享用
【梅花肉飯】$50
店家採用豬前腿的部位 很嫩的肉片鋪在白飯上 灑上蔥花淋上肉燥
它們肉燥真的很香 堅持採用溫體豬肉 沒有多餘添加物
只用豬油 豬肉 醬油等慢火燉 而且吃起來一點也不油膩死鹹
肥瘦比例也剛好
【肉燥丸仔飯】$50
這是今天我最喜歡的! 可以品嚐到肉燥也能吃到肉丸子
肉丸仔整個很入味 吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 而且一定要帶一點肥肉阿
讓人吃完整個意猶未盡 好想打包回去配阿~
【福洲意麵+雞捲】$50
肉燥好吃 真的配甚麼都好阿~~~
香氣十足的肉燥配上意麵Q彈的口感和豆芽菜的脆
跟前面三代福洲意麵比的話 我比較愛嵐的耶
反而雞捲沒給我太大的驚喜
【乾餛飩】$50
忘了單拍到乾餛飩 左上那碗拉
滿滿的一碗餛飩 下面是豆芽菜然後淋上肉燥
它們的餛飩內餡肉餡飽滿紮實 吃起來簡單卻令人回味呢
【燙地瓜葉】$40
明明很簡單的地瓜葉 但是嵐肉燥的怎麼吃起來特別好吃XD
說不出個所以然 就是以後來一定會點的就對了
【魚丸湯】$30
旗魚丸Q勁彈牙 口感紮實
湯頭清甜 搭配各種肉燥產品剛好
這樣一餐吃起來好滿足耶
【後記】：
嵐肉燥專賣店的肉燥果然名不虛傳
就是簡單樸實卻讓人回味的味道
下次去打算買它的肉燥回去了!