餐廳名稱：鯊魚咬吐司 忠孝店
消費時間：2014年/2月
地址：北市
電話：
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：不行
有無包廂：
推薦菜色：
今天聚餐應其中某傻蛋之請，去吃了忠孝東路四段的鯊魚咬吐司。我不知道是我挑嘴還是
怎樣，但我真的很好奇為何這家店可以撐這麼久。（還開這麼多家分店！）偷觀察廚房裡
大概有七八個人（但是出餐還是十分慢）、收銀一人、外場約三人（但是我們一進店做了
大約20分鐘都沒水喝，後來也是去詢問說是否要自己倒水，才倒水給我們。不過態度很客
氣就是了。吃吃吃的途中，水常常喝完，也並非立刻加滿。雖然沒收服務費，那倒不如讓
客人自己倒水不會比較好嗎）。根據我自己的想法，這樣的規模，應該店員總共六人就夠
了吧：三個廚房、一個收銀、兩個外場。總之，這家店從頭到尾給我的感覺就是流程管理
有點亂、有點沒效率。
朋友一點了某個布丁吐司（台幣160元好像），菜上桌後我們都傻眼；憋到出了門才默默
地說，下次換一家吧這家不要再來了。那個吐司我也會做啊！！厚土司加點糖跟蛋汁煎一
下，可能還有點香草粉；再附個蛋、楓糖漿擺盤上桌，x的這樣要一百六（抱歉我口出穢
言）。然後我跟友人貳號點的分別是紅醬跟白醬焗飯，稍微沒讓人覺得那麼的空虛。不過
他們倆都有另外加錢點木瓜牛奶！說到這個又是稍有一把火；那個木瓜牛奶冰沙有點稀
......稀到我這種討厭木瓜的人都喝不出來有木瓜味（通常你很討厭一個東西就會對它的
味道很敏感....），嗳呀不得不說木瓜牛奶還是台中北回好喝啊。
太生氣了沒拍照的有顏色網誌：
http://hierarchiestang.blogspot.tw/2014/02/blog-post.html