餐廳名稱：CPK加州創意廚房
消費時間：2014年/2月
電 話：02-2722-8383
地址：台北市信義區松壽路20號2樓
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圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/40350436
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香蕉比薩？珍珠奶茶比薩？這裡通通有
「CPK加州創意廚房」在全球16國擁有260多家分店，以其充滿想像力的加州式美食征服全
球美食界，秉持創意、好吃、驚奇的精神，透過想像力將加州美食結合世界各地的飲食特
色與文化，端出一道道充滿創意菜色。
「CPK加州創意廚房」在台灣的首間分店開在信義威秀2樓的美食區，醒目的門面讓人很難
忽略它的存在。
以棕櫚樹為中心點擴散的座位區讓人仿佛置身熱情的加州，不自覺的放鬆。
外國人最喜歡用美酒搭配佳餚，「CPK加州創意廚房」也有哦!!
吧台區還轉播著球賽，想必如果有重要賽事，絕對會聚集一堆人。
開放式的廚房裡有著全台最大的比薩窯爐，「CPK加州創意廚房」的創意比薩就是從這裡
出爐！
這回享用的就是這個雙人比薩套餐$980
經典傳統南瓜湯 vs 主廚精選沙拉
還蠻意外兩道一起上，先吃沙拉怕湯冷掉，先喝湯在吃沙拉又怪，建議分開上比較好；南
瓜湯香醇濃郁，連不愛南瓜的PEKO都喝光光；沙拉搭配的是特調的凱薩醬，一般的凱薩醬
吃到最後都會很奶很膩，但「CPK加州創意廚房」很清爽。
窯烤豬肉脆餅
脆餅裡包著豬肉絲、馬芝拉起司、洋蔥以及青椒，香香味俱全，再搭配微辣的田園醬別有
一番風味。
經典BBQ碳烤雞肉比薩
這道可是「CPK加州創意廚房」的冠軍明星商品，餅皮是手工現桿的，厚薄任選，不愛吃
厚餅皮的PEKO當然選擇了薄皮比薩，餅皮上滿滿的炭烤雞肉塊跟香濃的馬芝拉起司，看的
PEKO猛吞口水，以往跟BBQ醬扯上關係的餐點都會很死鹹，但這道完全不會，反而多了股
香甜味，令人回味再三。
薄皮比薩通常比較軟，不好拿，PEKO建議直接對折起來享用，飽嘴又滿足。
但「CPK加州創意廚房」最有名的可不是經典BBQ碳烤雞肉比薩，而是珍珠奶茶比薩，將粉
圓、地瓜圓、芋圓等食材，搭配獨家紅茶慕斯及卡士達醬，據說每一口都是濃郁滿溢的茶
香與奶香，在嘴裡都超滿足，吃過的人都說讚，真的是比薩設計師來著。
美式熱咖啡 vs 雪梨茶
飲料皆可續杯一次，最特別的這裡的咖啡搭配的是牛奶不是奶精，超棒!!
孫悟空&筋斗雲
這道是「CPK加州創意廚房」獨創的甜點比薩，只有台灣才吃得到。
名字的由來，應該是孫悟空(猴子)愛吃香蕉，而棉花糖烤過後就像是浮在空中的筋斗雲一
樣，最後淋上巧克力醬以及糖粉，餅皮酥脆、棉花糖鬆軟、香蕉香甜、巧克力帶點苦味，
真的是多重享受。