阿鴻臭豆腐
消費時間：2013.10
地址：台南市歸仁區民權北路上(近中山路口)
營業時間：14:30~18:30(週四公休)
網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55727250
小盛起初其實不是很愛吃臭豆腐，因為臭豆腐這種食物要好吃實在是不容易，但吃過了好
吃的臭豆腐之後，終於知道臭豆腐的美味，結果就喜歡上了這滋味，也因此一直再展開搜
索臭豆腐的路上，這次找到的臭豆腐是位在台南歸仁的阿鴻臭豆腐，
會知道這間阿鴻臭豆腐，主要是因為我姐每次前往歸仁辦事時，在市場附近總會看到某個
小小的攤子擠滿的人潮，每次經過都有絡繹不絕的人排隊買臭豆腐，因此當我還在流浪時
我姐就跟我提過這間臭豆腐，也跟我說等我回台灣就要帶我來這嚐看看，而據她所說我們
這次來到的時候運氣比較好，排隊的人並沒有很多，
阿鴻臭豆腐位於歸仁區民權北路上，靠近與中山路的交叉路口，從中山路轉進民權北路時
在右邊很容易就可以看到排隊的人潮，那個小攤位就是阿鴻臭豆腐，
阿鴻臭豆腐創立於1997年，迄今僅17個年頭，但是卻已經身受在地人的喜愛，每日的營業
時間僅4小時而已，不知道是不是因為賣的時間很短所以才會有這麼多人排隊，
臭豆腐，臭豆腐有分為大、中、小，價格分別為55、45、35元，不過我忘了這一份是中份
還是小份，而店家也有附免費供應的冬瓜茶，不過那味道一般般，免費的就別再挑剔了，
阿鴻臭豆腐的口感跟延記臭豆腐不一樣，延記臭豆腐是比較鬆軟，但阿鴻臭豆腐的口感非
常酥脆，內部則是鬆軟，而臭豆腐吸附了鹹中略帶甘甜的醬汁，風味更上一層樓，而泡菜
的份量給的很足，脆脆的口感、酸甜的氣味，跟臭豆腐十分合搭，雖然跟延記臭豆腐是不
同口感，但是我覺得這阿鴻臭豆腐也很好吃呀，
這次終於嘗到了我姐一直跟我推薦的阿鴻臭豆腐，嚐過之後覺得這臭豆腐十分對我的胃口
，也難怪排隊買臭豆腐的人潮總是如此不斷，而且絕大多數都是在地人在買，歸仁十分靠
近仁德交流道，下次有機會來台南時也能到這來嚐嚐好吃的臭豆腐。
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【台南南區】陳媽香辣棧 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52294844