餐廳名稱：Gourmet Burger Kitchen
消費時間：2012/12
地址：Westfield Stratford, London, United Kingdom
電話：020 8534 4390
營業時間：11:00 ~ 23:00; 11:00 ~ 22:00 (Sun)
每人平均價位：500 ~ 700
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/171384021
有一天經過Covent Garden的時候發現Gourmet Burger Kitchen的車，似乎是有發送免費
漢堡的活動，看到長長的人龍剛好沒事就來試試，結果一試之下真的很不錯，漢堡肉熟度
相當完美且鮮嫩多汁，麵包稍稍煎過搭上醬料整體口味格外鮮美，在英國能夠吃到這樣的
漢堡實在相當難得，所以後來去Strasford看奧運建築物跟逛Westfield的時候，就順便晚
餐在這間GBK的分店解決嚕。
一開始點完餐後就要去買單，說實在這邊我不是很滿意，因為不是服務生過來點餐所以很
多問題都不好詢問，詢問點餐人員的時候卻又臉色不耐煩，這點在台灣也許會被批判，不
過在英國一般餐館卻是見怪不怪了。等待的時間其實有點長，可以去一旁拿花生來吃，只
是這花生真是既不脆又油耗味重，別吃太多了。
這次點的是聖誕節特殊的套餐Bah Hamberger Bundle - Xmas Menu，裡頭的Bah
Hamberger是其中的重點。牛肉這次卻有些太熟了，雖然沒有上次免費漢堡那般鮮嫩，但
肉汁也算是不少，麵包烘得酥香，起士與其說香濃不如說提供口感，有點Q勁跟牛肉相當
搭，搭上上頭的醃漬紅洋蔥，如同紅薑一般的口感卻酸甜帶勁，充分組織了整體的口味及
嚼感，這份漢堡好吃的關鍵就是他沒錯了。
搭配的薯條Skinny Fries還真的是很Skinny，不過他強調的就是薯條的熱鬆軟，不似一般
炸得硬脆而扎嘴，火氣大又容易嘴破，這種薯條其實也不賴。而The Good Elf Milkshake
是類似把聖誕布丁打成雪泥的版本，相當甜口且濃郁，還混了一點碎餅帶著餅香，個人覺
得喝半杯大概是極限，如果是甜食愛好者這杯大概不容錯過了。
Gourmet Burger Kitchen在2001年創立至今已經有相當多家的分店，現在的格局也相當大
，在網站上還提供下載專屬的App可以累積點數換取會員的優惠，確實是一間在英國前幾
的漢堡連鎖店。不過回過頭來看，可能年代也長了許多分店的品質沒有顧及得太完全，在
Covent Garden的免費發送漢堡看到對於肉類火侯的掌握，在聖誕套餐看到調味的創意跟
相當亮眼的紅洋蔥，獨特性與新穎性絕對有，就可惜沒全兜在一塊，若是各分店品質能夠
維持一定想必是更令人魂牽夢縈了，期待GBK繼續開發有趣且美味的創新口味組合。