馥蘭朵烏來渡假酒店 Volando ABU下午茶
消費時間：2014年1月
地址：新北市烏來區堰堤3號
電話：(02)2661-6555
營業時間：14:30~16:30 18:00~21:00
每人平均價位：580+10%
是否刷卡：有
有無包廂：無
推薦菜色：下午茶
官網：http://www.springparkhotel.com.tw/06fb/abu.asp
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/im_minijessica/TristaLoveTaiwan/196277498
跟朋友約定好要見面，一樣又是吃下午茶了。這是會選擇在烏來山上的馥蘭朵，是因為看
到別人網誌介紹，覺得東西跟環境好像不錯，而且還有表演可以欣賞。但其實說真的，
ABU吃的東西我覺得還可以(我是說就下午茶部分)，但是環境和表演真的不錯。就讓我娓
娓到來吧。
馥蘭朵烏來渡假酒店的地點其實就在璞石麗緻的附近，大約兩年前有在麗緻泡湯兼用餐留
下很好的印象，想說這種差不多價位的地方應該也是不錯。不過這次因為異位性皮膚炎才
好沒多久實在不敢泡湯，再加上預算考量，所以就只選擇吃下午茶。
我們訂了14:30的位置，我們早到15分鐘，不過似乎尚未準備好，所以只能在lobby等待，
這也是我第一次遇到這種吃飯要在lobby等待的情形，只好無聊跟朋友一起在這邊拍照。
在等待的中間我們催促過了兩次，大約到了14:45分，才有服務生帶我們去用餐的地點，
而用餐的地點其實跟看表演的地方是一樣的，lobby算是五樓，而用餐的地點是在半開放
式的一樓。
不知道是不是天氣太冷的關係，這次用餐遽然只有我們一桌客人(還是其他在室內?)，所
以服務生也就只服務我們這桌，下午茶是固定套裝的，所以選了自己想要的飲品之後，就
開始拍照。
小木筏跟這裡的景色以及枯木一起拍，非常有日式禪宗感覺，而池水其實是溫泉水，不過
似乎拍不出那蒸氣，溫泉水的顏色跟旁邊溪水的顏色也形成對比。
望向另一端，則是一座太鼓，而等等表演也會有這個部分。
拍點照之後，果然餐點也上來了。也再次抱歉我沒有特地拍Menu，內容物有鹹食、甜食、
以及餐後水果，飲料部分沒有拍入，這張是讓大家看看擺盤。
鹹食的部分有炸蝦、焗烤生蠔、燻鮭魚三明治、帕瑪式火腿番茄串、春捲。其實覺得鹹食
的部分並沒有特別驚豔，也沒有哪個口感特殊，就覺得炸蝦比較好吃。
甜食的部分，除了上圖在左上角的覆盆莓巧克力，再加上馬卡龍、櫻桃塔、甜醋、以及一
個我不知道怎麼形容的小蛋糕。服務生有特地說馬卡龍是道地的法式作法，外酥內軟，會
特別甜，而我們吃起來的感受果然是如此。櫻桃塔的櫻桃沒有那種廉價蛋糕的怪味道，吃
得出來是新鮮櫻桃，下面的內餡有點像泡芙的內餡，我喜歡。醋實在沒有什麼好形容的，
不過真的比我們想像中甜很多。另外那個很特殊白白的蛋糕，真的很特別，外面是奶油，
內層是一般蛋糕，在內層有冰淇淋，跟奇異果冰沙，在其他地方實在沒有吃過這種口感的
。
再來的重頭戲，就是每天下午固定演出的表演，第一個表演說真的我覺得太有禪意，很難
理解，兩個人在木筏上閉目不言，緩慢著敲著大大小小的磬，時而像對談，時而又安靜。
在表演完，其中的表演者也就是馥蘭朵的藝術總監告訴我們，主要是要讓聽者去注意那些
聲音之間的空白。因為他覺得我們人生太多都注重在事物的表象，卻忘了中間的那些空白
，是那樣永恆而寂靜。
再來就是令人更振奮的擊鼓表演囉，馥蘭朵的藝術總監從身體內部發出了好多能量，讓鼓
聲在這山林裡迴盪著，在現場看真的好震撼。
再來，就獻上擊鼓表演的一小段錄影讓大家欣賞吧!
其實在藝術總監擊鼓的同時，一直有的敲大鑼的聲音傳來，在表演完畢藝術總監也告訴我
們，是當地的藝術家跟他一起約定好，每日就是這個時間，一同表演。
吃完了下午茶，離開了馥蘭朵還是拍了幾張裡面裝潢的樣子。
離開的時候也不知不覺天黑了。天氣冷，還是陸陸續續有客人來泡湯，其實這裡的環境跟
服務態度很不錯，只是不知道為什麼會讓我們延遲這麼久。我也在TripAdvisor網站上反
應了，真希望可以改進。