餐廳名稱：一品花雕雞
消費時間：2013年/10月
地址：台北市松山區市民大道四段207號
電話：02-2570-0388
營業時間：11:30～15:00、17:30～03:00
每人平均價位：450
推薦菜色：沙蜆鍋 花雕雞 粿條
網誌圖文版
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從大學的時候就聽過這家店名了
不過都畢業好幾年了卻一直沒有機會來訪
這次美食團地點訂在這裡
雖然覺得有點交通不便
還是興致高昂的要來參一咖啦
感覺這家店就是名店
店面橫跨了兩家店
外面還有一區等候區呢
店家用餐時間蠻硬的
建議我們等人都到後再進去用餐
來這裡當然要點一品花雕雞啦
因為我們有六個人
店家就建議我們點個全份的
還幫我們分成兩鍋煮
避免夾不到菜的困擾
在烹煮過程中服務生用湯匙滑動了鍋蓋發出了俐落的聲響
我問了服務生這”招式”有特別用意嗎
服務生竟回答我說”這是要引起我們的注意”
頓時間覺得服務生真逗趣啊XD
花雕雞裡不只有雞肉還有蔬菜和年糕呢
雞肉基本上是已經熟的了
不過蔬菜和年糕就需要再花時間燉煮了
只要入了味都很好吃啦
雞肉很嫩也很入味
朋友說花雕雞其實是有點酒味的
但我竟然一點都吃不出來@@
只是覺得好入味好好吃
建議要把湯汁淋入白飯會更下飯喔
結果我因此吃了兩碗飯
沙蜆鍋
老手朋友讚不絕口的好湯
打開鍋蓋後看見佈滿的蛤蠣
喝了一口湯好驚豔
在這裡我嚐到了鮮甜的湯頭啦
吃到這裡朋友又加點了一些配料
感覺吃的差不多時
戰力超強的朋友又加點了幾樣配料
讚不絕口的粉條
這粉條吃起來保飽滿的啦
超級彈牙的
果真是有必點的價值啦
米血還蠻入味的
也很軟爛我偷偷吃了好幾個呢
它家豆皮吃起來挺有厚度的
不知道為啥總覺得配上花雕雞湯底
這些配料都特別好吃呢
話說花雕雞的魅力還挺大的呢
我邊打文章有種邊要流口水的感覺了
它家菜色很適合重口味的人喔(->我無誤XD)
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數***
再訪指數****