餐廳名稱：The SOUP 蔬店 。手作鍋物
消費時間：2014年1月
地址：台北市內湖區內湖路一段591巷12-3號 (港墘站步行約五分鐘)
電話：02 8797 2336
營業時間：星期二～星期日 11:00 - 21:00
每人平均價位：199-450
延伸閱讀 (圖文網誌，無音樂 請放心點閱)
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這間店才開幕沒多久，就看到好多友人來這裡打卡，我想應該不錯吃吧～　
加上這裡距離捷運港墘站走路不用五分鐘的距離，趁著休假日趕快來朝聖一下
因為睡太晚沒有吃早餐，所以１１點就跑來吃了（沒有訂位）
我們竟然是第一組客人ＸＤ　
也因為很早來的關係，所以店員帶我們坐可以共鍋的桌子，
兩個人就變成鴛鴦鍋拉，超讚的～
店裡的氣氛真的很不錯，有別於一般火鍋店，如果不知道的人，肯定以為走錯店了ＸＤ
這麼有文青氣息的吃火鍋，還真是頭一遭！
第一印象:環境舒適、明亮、乾淨
我覺得比起一般的涮涮鍋店，蔬店的空間真的寬敞舒適許多！
椅子下方也貼心的放了可以放包包或外套的籃子～
整個還沒開始吃就已經心情好好了！
一鍋的價錢大概是２５０～４５０左右，看你點什麼主食
我們點了［雪花牛］以及［蛤礪魚片］兩種主食，還另外加了５０元單點一盤肉
鍋底也有不同口味可以選，一看到牛奶鍋二話不說就是它了ＸＤ　
但除了和風昆布鍋底、素食鍋底之外，其他口味的鍋底是要再加５０元的～
這次點了牛奶鍋跟昆布鍋～
咦？？　連青菜也可以選擇耶～　兩個人都選了脆嫩好吃的高麗菜～～～
副餐可以選的就是基本的白飯、冬粉（有細有寬）、王子麵、手工麵
因為兩人點了不同的鍋底，所以送上鴛鴦鍋～
看到鴛鴦鍋等級立馬提升５０分　，（突然很像在吃麻辣鍋吃到飽）
菜盤相當的豐富～而且食材顏色看了就龍心大悅阿～
都是健康系列的食材～突然覺得吃這火鍋好像也沒那麼罪惡了（自我感覺良好）
好大的菇阿～～～～我超愛這個菇的拉！！好吃～
昆布鍋湯香甜好喝～
牛奶鍋更是讚啊！！　看起來非常濃郁，聞起來也是香噴噴，喝起來濃郁而不膩口。
是很順口的那種，並且不會有牛奶跟湯是分離的感覺（有些牛奶鍋就會）
整個就是超級對我的胃　害我喝了超多碗　趕快叫服務生來加湯　哈哈哈
而且也沒有因為是加湯的關係就變淡喔！店員拿來的那一壺也是超級濃的～
雪花牛有一點點厚度還蠻意外的～
吃起來也有口感，還不錯
蛤琍雖然不是很大很肥，不過味道也是算蠻鮮甜的　不會腥
魚片也是，沒有腥味，煮起來嫩嫩的～～～（煮牛奶鍋好好吃）
菜盤裡的蝦子也不小隻呢～我一樣是丟進牛奶鍋～
變成牛奶蝦　好甜好吃～～～
下次來要來點個韓式泡菜試試。。嘿嘿
自助區的飲料及醬料
蘋果紅茶淡淡的香味蠻爽口的呢～冬瓜茶就是很普通一般
還有冰淇淋(四種口味)
［結論］
非常推薦的一家火鍋店啊！！一定要來當文青優雅的吃火鍋拉～
價格也還算合理，畢竟各種食材感覺都有用心再挑選～今天沒吃到任何的地雷食材唷！
通通吃光光拉！　不過食量比較大的男生可能就會比較沒有飽足感
若是平日中午來吃　還有商業午餐的優惠價格呢～～
第一次發食記，還請各位多多指教!