[食記] 高雄 哈摩尼韓食堂

作者: heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)   2014-01-02 19:46:32
哈摩尼韓食堂(韓國料理)
地址:高雄市左營區富國路408號2F
電話:07-5569333
消費時間:2014年1月
消費金額:1090元(平均一人250元)
食記:http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40108357
哈摩尼韓食堂終於來北高雄開分店了,總店在成功路漢神百貨旁
也是韓國人所開的韓國料理,帶有家鄉味的韓國菜色
哈摩尼位於裕誠路與富國路交接口,位於2樓處
附近不太好停車,有特約停車場,位在裕誠路星巴克旁巷子的地下室
富國路哈摩尼韓食堂的裝潢與新田店的不同,多了氣派與時尚感
環境也更加寬敞,不過靠窗位置不太好坐,有點擁擠
韓國小菜(免費)
每天都會提供四款韓國小菜,可以免費續
小菜都表現的不錯,帶有清脆的口感
不過當天沒有泡菜,吃起來不過癮阿
比較特別的韓國小菜是豆腐,炸過在稍微調味過
外皮稍微有一點硬,不難吃
銅盤烤肉/豬肉260元
哈摩尼的烤肉盤好特別,上面是打洞,銅盤看起來會沾鍋
服務生說不會,上面有氣孔,透過蒸氣就不會讓肉片黏在銅盤上
銅盤搭配的醬料與生菜,包肉的生菜不夠可以在跟店員要(免費續)
哈摩尼韓食堂的柚子醬很甘甜,帶有柚子香氣,沾肉吃很對味
搭配豆乳醬,我個人覺得太鹹,口味比較重
朋友說豬肉的腥味很重,我個人是沒吃出來
銅盤會把豆腐烤的焦黃焦黃,在帶微微的醬料湯汁,軟嫩好吃
銅盤上的湯有醬汁的香氣搭配蔬菜的甜,很好喝唷
起司蛋捲 200元
起司蛋捲搭配的是美乃滋、番茄醬
裡面包覆滿滿的起司,起司本身帶鹹,單純搭配蛋捲就好吃
帶有Q度的起司,搭配蛋香味很順口不膩,有飽足感
春川雞 250元
雞肉很軟嫩,不過味道還沒有滲透,只能品味醬料的辣度
整體風味表現的火紅火辣,一整個麻到頭頂,夠味~
海鮮煎餅 180元
外皮金黃酥脆還能看到內餡有大塊的花枝塊
沾一點醬料吃比較夠味,外皮煎到很酥脆
口感還算不錯,不會太厚,使得爽口
辣炒豬肉石鍋飯 200元
配菜方面還蠻多的,主要鍋粑非常多,讓口感吃起來特別的酥脆焦香
豬肉的部份不會太乾,也不會太老,好咀嚼
加上醃製過,辣度夠嗆,搭配爽口的小菜,一口接一口
我個人愛吃很很酥脆帶焦香的鍋粑,這款很對我的口味
當天四個人用餐,點了五種菜色一起享用
一個人差不多花了250元就能吃飽
整體帶有臺灣味與韓國風味的結合,還是有改良過
不過口味就比較大眾化,給喜歡韓式料理的朋友參考

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