[食記] 西門町-元之寶(超澎派的担炸拉麵)

作者: peko721 (PEKO)   2013-12-30 22:24:43
餐廳名稱:元之寶
消費時間:2013年/7月
電話:02-2375-5862
地址:台北市萬華區漢口街二段34巷13號1樓
每人平均價位:60
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圖文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/32437219
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重口味的創意拉麵
這肉燥的份量真不是蓋的
「元之寶」在PEKO的口袋名單裡超久的,每次要去不是找不到就是忘記抄地址,這一晃也
大半年過去,總算是品嚐到了。
門面看起來就像是住家巷口的小吃店,小菜選擇通通在桌面,現點現切。(不好意思嚇到
老板娘)
這裡沒有點餐單,只有牆上古色古香的大刊版。
担炸拉麵(担担+炸醬) $60
担炸拉麵以四川的担仔麵作為基礎,除了肉燥還加香油、醬油、蒜泥、麻醬以及兩種辣油
,香氣四溢,而這粗粗富有嚼勁跟口感的粗拉麵就是PEKO朝思暮想的主角,淺嚐一口,鹹
香的肉燥,微辣的醬汁,緊緊巴著PEKO心中的夢幻拉麵,要不是整間店滿滿的都是人,
PEKO真想站起來轉圈圈,夭壽的好吃啦!!
剛好桌面有自取的酸菜,PEKO就加了一大匙,除了歐伊細,PEKO想不到更貼切的詞,就把
這獨家吃法貢獻給大家。
以往吃乾拌麵總是醬汁不夠,担炸拉麵完全沒有這問題,老闆給的阿莎力,超夠味,這碗
讓PEKO吃得好滿足,索性就把完食畫面拍上來分享,下回到西門町別在吃些貴三三的東西
啦!!「元之寶拉麵湯餃館」在巷弄中等著您大駕光臨。

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