想請教版上的高手們,小弟今天做了一批魚腸,做完之後加入蝦粉及蛋黃.....
想請教各位朋友們,這樣是否可以放在冰箱的冷藏呢?因為之前放在冷凍庫內
是可以放的比較久但是有時要拿出來釣的時候,都要解凍或是魚腸無法一整條
拿出來使用,還是我做完的時候就要先裹粉再放入報紙內呢?因為有時做一整批
一大堆魚腸所以是哪個方法做錯了呢?