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我們家每週都會去附近便利商店買白吐司，說真的白吐司的存在跟美味沒有關係，只是用
來作三明治當早餐，於是我們在思考既然每天都要吃無趣的吐司麵包，為何不讓家人吃的
更清爽沒有負擔？我們最近試作了一款無奶油低卡超高纖吐司麵包(熱量及膳食纖維經過
第三方單位檢驗)，它的特色如下
* 熱量比一般吐司麵包低25%
* 超高膳食纖維，每100g有7g，是地瓜的2倍，有益身體消化及排便
* 不使用奶油
* 口感Q彈
* 口味接近吐司麵包但更清爽，不會像全麥麵包一樣味道太重會蓋掉三明治內餡的味道
想請教大家對這樣的低負擔吐司麵包會有興趣嗎？謝謝！
作者:
sammoon (sam)
2018-04-29 15:50:00麻煩 沒差那點熱量
作者:
halulu (I'll be there.)
2018-04-29 15:55:00如果這樣我會挑其他碳水吃～
作者:
errard (I love GMAT)
2018-04-29 16:11:00不錯唷 價位？
價格還沒訂出來 ^^ ，大約在70-90左右，因為都是天
作者: takershow 2018-04-29 16:26:00
不使用奶油 所以用了什麼油？
作者: mikami1027 (MK) 2018-04-29 16:51:00
全麥味道會太重？
以植物油代替奶油，因為覺得奶油負擔較大全麥的麥味比較重，不過每個人口味喜好不一樣，不過我們強調的是比全麥更低卡更高纖
作者:
jumisui (jumisui)
2018-04-29 17:11:00有興趣啦，可是沒開在我家附近，開在台北對不對？吃不到啊...全麥有時的確有乾乾的感覺
我們還沒開始販售 ^^ 只是想了解這樣的產品大家會
我覺得礦物質攝取是比較滿麻的，可以從這個點切入看看
例如碘這個紫菜類的才有，平常容易忘了攝取。熱量那個很普通，我個人認為。你要PO在這個版，建議從大家不易取得的一些營養下手例如礦物質，可以試試看從這個角度切入，產品的不可取代性、便利性盡量找出來，低熱量，真的很普通。
作者:
zoeyfly (123)
2018-04-29 18:54:00欸。。。我會吃自己煮的糙米飯
作者:
jeaning (jean)
2018-04-29 19:05:00麵包控想買
作者: tingtinglion (Keiko Kitagawa) 2018-04-29 19:47:00
有興趣
作者: Muskelmann 2018-04-29 19:49:00
搞個高蛋白吐司就有興趣
作者: MonyemLi (life) 2018-04-29 20:59:00
看到會買,但不會特別去買. 而且已經很少逛麵包店了
作者: BelphegorIan (kRyStaL) 2018-04-29 21:21:00
低不低卡我無所謂，有沒有高蛋白吐司
作者:
th11yh23 (腦沙拉手術)
2018-04-29 21:29:00還是要看口感吧
作者:
QCLE (Ha~hello?)
2018-04-29 21:41:00吐司控有興趣
作者:
tingchan (suzuna)
2018-04-29 22:31:00感覺沒什麼特色......奶油用草飼奶油怎麼會有負擔，不用天然奶油用其他替代口感才更害怕會吃麵包基本上就沒在在意熱量了，拿低熱量當賣點完全引不起購買慾
作者:
oguesto (病病的小魯)
2018-04-29 22:39:00看到植物油覺得...XD 植物油要沒味道而且便宜的話就大豆葵花葡萄籽玄米 不然就是萬用(惡)白油/酥油了跟上面幾隻相比 奶油好像還不錯(至少香氣加分
嗯，高礦物質跟高蛋白吐司也是蠻有意思的idea，謝謝建議！
作者:
rex0999 (（● ω ●）)
2018-04-29 22:52:00高蛋白吐司比較有賣點喔 外面低卡高纖商品太多了
有興趣，所以我都自己做，要加啥自己加，熱量纖維蛋白量超好控制
作者: beibeirudo (katy) 2018-04-30 00:08:00
有興趣~~如果開賣了請站內信給我XD
作者:
sammoon (sam)
2018-04-30 00:20:00都有高蛋白泡麵了 來個高蛋白吐司也很正常吧
看到植物油只能能說又一個打著健康名義實際上可能比吃真正食物還要可怕的東西 一般人o6都跟o3嚴重失衡了 還狂吃o6的製品
作者:
physheepy (~羊~乘著風中的羽翼)
2018-04-30 01:48:00想要低負擔就不該吃吐司 市面上有許多無油的麵包可以選擇 譬如costco的巧巴達 個人覺得用植物油很不ＯＫ也無法接受沒有麥味的麵包
其實高蛋白也滿普通的，豆類跟雞胸肉蛋白質都滿足的，我是覺得啦，如果你想做商品，你至少先把fitness板根musclu版的相關文章看一看，找出大家到底需要的，不方便的點在哪，然後針對這個點想商品，在調查一下市場上同質性的產品，找出你的不可取代性、方便性，再討論要不要開發，當然如果只是單純想試試，那就不必那麼麻煩。
作者:
riosk (sangHee)
2018-04-30 11:49:00歐嬤就買的很開心了XD
謝謝大家的意見，會是低糖低油，也可考慮改為橄欖油，不過主軸還是會以高纖低卡低GI為主 （且符合政府對高纖食品的規範7%）
原po你先搞懂微量元素再考慮要用什麼食材比方說你考慮的橄欖油是很棒的油 而它也耐高溫 但是其中的維生素跟酚酸容易因加熱流失 另一個營養價值油酸在其他動植物油也有看下來實在不懂使用單價相對高的橄欖油用意（當然好的草飼奶油也很貴）另外要替代麵粉的大部分也是以種子類（亞麻仁籽 杏仁 椰子 奇亞籽等等）為主 但這不符合你要的低油低熱量結論：佛系吐司
作者:
oguesto (病病的小魯)
2018-04-30 20:39:00橄欖油喔 好的有味 沒味的不好 吐司適合用沒味的XD氣味跟麵包搭的植物油有椰子跟榛果類(榛果夏威夷果堅果等
作者:
KobeNi (浩呆)
2018-04-30 23:55:00有興趣～
作者: flora0306 (flora36) 2018-05-02 11:33:00
垃圾食物不要吃
作者: hotaka (離...) 2018-05-06 00:42:00
用好的麵粉奶油做出來的白吐司單吃就很好吃了，買便利商店就下了白吐司跟美味沒有關係的結論，實在不覺得設計出來的產品會好吃......