2023 巨匠跟團 in奧捷 -
230122-6 捷克布拉格 義式料理 Ristorante Italiano Buschetto
網誌版：https://littlesmall420.pixnet.net/blog/post/233191896
我們在飯店稍作休息之後，快到約定的時間我們就步行去餐廳~
小蔡已經事先告知我們餐廳名稱和位置，就位於瓦茨拉夫廣場邊，
和我們下榻的飯店屬於同一個街區，只有徒步5分鐘的路程而已~
我們今晚用餐的餐廳是Ristorante Italiano Buschetto，是一間義式料理餐廳~
馬蒂·布切托(Marty Buschetto)是16世紀太平洋的一位海盜，
母親來自波西米亞，父親是義大利人，
當時馬蒂效忠於西班牙，主要攻擊英國船隻，因而受封為貴族~
某次襲擊英國船隻時，俘虜了來自布拉格的瑪麗，馬蒂愛上了她，
他向瑪麗求婚時，她的條件是馬蒂要放棄海盜行為並一起在布拉格定居，
瑪麗的父母十分富有，送了一棟房子當作結婚禮物，也就是今天餐廳所在的這一棟~
馬蒂在此開了旅館和酒窖，進口義大利葡萄酒，
在去義大利品酒期間，他愛上了披薩這種食物，又學會幾項義大利料理，
回到布拉格之後，就成為布拉格第一個烤披薩的人，
他還一邊開餐廳一邊和客人講著當年當海盜的故事，因此總是高朋滿座~
餐廳的外面有一張長椅，上面有一尊坐著的銅像，想必就是馬蒂·布切托了，
就讓主廚來示範如何跟大老闆合照~
(主廚&餐廳內部照片源自官網及官方FB)
小蔡幫大家訂了6:30的位子，不過我們6:30到的時候，團員已經提早到了，
我們趕緊入座，所以餐廳內部就忘了拍照 Orz 只好使用官方照片了~
餐廳內部以吧檯為界，主要分為前後兩個部分，
前面感覺應該是以散客為主，可以透過大片的落地窗看到外面的景色和行人~
我們的座位是在後半部，餐廳幫我們的座位拼成一個長桌，看起來就像是一個小包廂~
入座之後，先上的蔬菜湯，冷冷的冬天來上一碗真不錯~
接著是小蔡招待大家的酒，
這種酒本來就烈，對於不喝酒的我來說更是無法入口，只能輕輕抿一口~
主餐有兩道，就是義式料理最具代表的披薩和義大利麵~
披薩應該是最基本的瑪格麗特，229克朗
雖然我平常比較喜歡鬆厚餅皮，但他的餅皮還蠻香的，醬汁也不會太酸，還不錯吃~
義大利麵我不太確定是什麼口味，但我猜測應該是義大利萬歲，
279克朗(官網應該是一人份的價錢)
由雞肉、番茄、大蒜、羅勒和馬蘇里拉奶酪料理而成~
雖然不確定是不知道是什麼口味，但是分量十分驚人!!
據說是海盜本來就是比較海派，份量也比較多，
但每一桌一大盆，說是四人份也還是太多啊!!!
口味上一開始熱熱的時候起司呈現融化的狀態，這時候還蠻好吃的，
但冷了之後起司就乾了，整個義大利麵又沒有多餘的醬汁，
整個就顯得太乾，難以下嚥了，
所以必須要趁熱趕快吃，不然算是蠻可惜的~
甜點也是非常義大利的提拉米蘇，189克朗
提拉米蘇的份量也是蠻大的，而且還有一些水果，
口感也很濕潤可口，也不死甜，還蠻好吃的~
整體來說，我覺得這間的口味還不錯，應該也是台灣人都能接受的義式料理，
就是義大利麵冷了之後太乾，這點扣了一些分數，有點可惜，或許可以換別的口味試試~
晚餐過後，大家就徒步回飯店休息，奧捷之旅也默默地進行到中半段了~