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【馬德里｜Botin】
地址： Calle de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, 西班牙
電話： +34 913 66 42 17
網址：http://www.botin.es
營業時間：13:00–16:00, 20:00–00:00
消費金額：€71.45(折合台幣約$2620)
在西班牙馬德里，有著全世界最古老的餐廳
這個可是有被列入金氏世界紀錄裡面呢!
我：全世界最老的餐廳耶，所以就是全世界是第一間餐廳嗎？
老公：全世界第一間餐廳可能已經倒了
我：說得也是，這問題犯傻了我！
創立於1725年，已經有293年的歷史了
也算是馬德里老牌餐廳的代表
本來以為這種擁有大名氣的餐廳應該是吃個氣氛這樣
真是太失敬的刻板印象了
不論是食物還是在洞穴裡用餐的氛圍
還有親切的服務態度，都覺得來馬德里不妨一吃
而且地點就在熱鬧繁華的太陽門廣場附近，怎麼樣都會經過啊
【大蒜湯Garlic Soup €9.1】
大蒜湯也是西班牙馬德里的經典美食之一
也算是很常見的驅寒暖胃的料理
雖說是大蒜湯，但是我自己認為是完全沒有大蒜的味道
而且是料比湯還要多的那種湯（笑）
以肉湯為基底，加入硬麵包，軟化在湯裡有種油條的口感
不過視覺效果看起來不太好，糊糊的感覺
再加入一絲一絲的乾火腿提味
上桌前再打上一顆生蛋，味道不重很順口好喝！
【烤乳豬Cochinillo Asado €25】
用出生21天的小豬仔做成的烤乳豬
可能是因為窯烤的關係
外皮咬下去是會有喀滋喀滋聲的酥脆外皮
以及鮮汁滿溢的紮實肉質
當時覺得非常的好吃，但隔兩天去了賽哥維亞的烤乳豬名店
一吃下去瞬間有了高低排名
旁邊有三顆非常紮實的馬鈴薯球
單吃很乾，所以一定要沾取烤乳豬的湯汁一起食用
【牛排Solomillo €26.5】
因為淋上滿滿蘑菇的蘑菇醬
所以Botin的牛排看起來非常「濕潤」
蘑菇醬的味道很香但不鹹
五分熟熟度的牛排吃起來口感很不錯
柔軟的但還是保有肉的嚼勁
整體還滿好吃的
【桑格利亞Sangria 1/2 €8.5】
桑格莉亞的瓶子也太美了吧
（讓人萌生回台灣在家應該用個瓶子裝些果汁什麼的，提高生活質感）
雖然是水果酒，但是後勁滿強的
喝完雖沒醉但也臉紅了(大白天就一副喝醉酒的模樣)
【奶油蛋糕Tatta Botin €6.7】
雖然飽到覺得無法再吃下任何東西
但還是無法抗拒甜點的魅力
而事實證明，再飽也千萬不要錯過這美味的奶油蛋糕！
本來以為那厚厚一層是肥滋滋的油油滑滑奶油
但是口感跟想像中的有點不太一樣
有點像是棉花糖的感覺，微微烤過的表皮更有種QQ的延展性
整個蛋糕體因為充滿了蛋黃醬而非常濕潤
但是超級無敵好吃，甜而不膩
不愛吃甜食的老公也認可了它的美味！
【完整菜單】
【消費收據】