網誌版
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Trattoria ZAZA，我想是來到佛羅倫斯，做過功課的旅人們或多或少都聽過的餐廳
亞洲旅人來到Trattoria ZAZA不為別的，大多都是為了大份量的佛羅倫斯牛排而來XD
身為稱職觀光客，來到佛羅倫斯，自然也想一嚐傳說中的托斯卡尼牛排啊
網路上推薦的幾間牛排，ZAZA、Bordino、Le Fonticine....等
因為懶惰(爆)，最後我們選了離我們比較近，就在佛羅倫斯中央市場旁的Trattoria ZAZA
Trattoria ZAZA
Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze FI
營業時間：11：00～23：00
佛羅倫斯中央市場裡有知名的牛肚包「Da Nerbone」
我們嗑完牛肚包後，在附近逛了一下，很快就來到Trattoria ZAZA(只想著吃)
Trattoria ZAZA自1977年創業，餐廳分成內外兩區
店外又蓋了一間玻璃屋，可見生意很好XD
ZAZA的Logo上畫了一個光屁股的俏皮小童，十分趣味
想要好氣氛的話，我覺得ZAZA的餐廳裝潢很美！
紅磚牆的復古氛圍裡又加入了異國元素，氣氛很棒
店內的每盞燈都很特別，還有像是旋轉木馬的小馬吊在空中呢
還有一個小空間以壁畫為主題，非常有特色！
餐廳外的玻璃屋則是明亮典雅風格，也十分舒服
我們來的時候是冬天，玻璃屋裡有安裝鹵素燈，還有蓋腳的毯子
即使是半室外的空間一樣溫暖
翻開菜單，主菜餐點大約落在10～15歐之間，據說ZAZA的義大利麵口味也不錯
我們的目光只落在牛排上XD
一公斤丁骨牛排 40歐！就決定是你了 下面45歐的是1.2公斤的牛腰肉牛排
1公斤、1.2公斤是店內販售最小的份量，人多想要點更大塊也可以問一下店員
點牛排時店員會詢問熟度，我們選了五分熟
服務生幫我們送上水、麵包後，一邊吃麵包一邊聊天期待牛排的到來
天氣冷偷跑進來取暖的小麻雀群，會在桌下撿麵包屑吃
說好的一公斤丁骨牛排上桌！牛排放在厚實的木盤上，份量跟厚度都超驚人
一旁附上半顆新鮮檸檬與奶油馬鈴薯泥醬汁
牛排上已經先切了三刀，方便分塊切下
看到中間紅嫩嫩的，感覺還好生，但愛吃牛肉的好友說就是要吃這種的
我不敢吃太生，就挑比較熟的地方來吃，好友正好喜歡生一點的，剛好互補
厚切牛排最讚的就是能吃到厚實的肉感
稍有韌度的牛肉帶著燒烤香氣
比起平常吃的牛排厚度，厚切的口感更紮實，肉汁也更多一些
擠上新鮮檸檬，灑點胡椒或鹽吃就很不錯
牛排中有些許帶油筋的地方，切掉後口感會更好
兩人一份我覺得最後有點小膩，但愛吃肉的好友說很OK，最後還是達成兩人KO一公斤啦！
如果是三四人一起來，合吃一份，再點些別的餐點來搭應該更豐富些
店家附上的奶油馬鈴薯泥跟牛肉也挺搭，用來沾麵包也好吃
兩個人的開桌費為五歐，一人2.5歐
加上我們點了一份丁骨牛排40歐，這天在ZAZA的消費為45歐
吃完這餐我們覺得物有所值，吃牛排吃得很爽快，但算一算這餐不算太便宜
不過難得來到佛羅倫斯，還是會想挑戰一公斤牛排(發現會點大牛排的幾乎都是亞洲人XD)
愛吃牛肉的朋友，來到佛羅倫斯不妨也來挑戰看看這份量十足的一公斤牛排吧～