[心得] 義大利食記(米蘭威尼斯佛羅倫斯)

作者: helloss (ss)   2018-06-13 22:52:28
網誌:https://s80165s.pixnet.net/blog/post/182601722
(圖較完整一點)
這趟義大利14天旅程(晴天旅遊)吃了各地的風味料理,雖然沒有紀錄的很完整,但還是
有幾張照片給大家參考~(有的店家名還在確認中,有兩餐中餐完全沒照到,不過中餐真
的有存在的必要XD)
米蘭燉飯與炸豬排 settle (找不到網址待確認)
這一餐的份量著實嚇壞大家,原來都是要先吃完主食(燉飯義大利麵)再吃主餐(排餐)
,很多人光吃燉飯就飽了,而且燉飯一定要先收走才會上豬排喔,其實很想配著吃,所以
大家要評估自己的食量,不要燉飯吃完但豬排完全吃不下就可惜了
燉飯米心沒有想像中的硬,口感完全可以,奶油蠻香的,但我吃到最後有點膩,不過相信
大家對於米蘭燉飯接受應該很高,因為大部份的人都有去超商買米蘭燉飯料理包回家~
https://i.imgur.com/d9gSpT6.jpg
豬排跟台灣的排骨很不一樣,台灣的比較厚且多汁,米蘭肉排就是把豬肉打的扁扁的,口
感比較乾,調味覺得不錯,雖然比較乾但不會像有的雞胸肉那種柴柴會噎到的感覺,當然
也不會油膩所以我有把豬排吃完,這點好像也嚇壞不少人XD
https://i.imgur.com/qnWvlzm.jpg
甜點外面那層糖霜完全不行,應該是螞蟻人才有辦法,剝掉那層糖霜裡面的蛋糕勉強可吃
個幾口
威尼斯Metropolo hotel-Met restaurant http://www.metrestaurantvenice.com/
米其林一星餐廳,從這一餐開始就知道米其林餐廳都要等好久,留點時間享受美食也是值
得的
今日菜單
前菜
墨魚麵~
看起來真的很黑,但吃起來不會像外面那種加色素的麵整口黑還擦不掉,這道好吃,自理
餐時還去外面餐廳點墨魚麵回味,不過就沒那麼濃郁
https://i.imgur.com/V5zoMUM.jpg
主餐魚排
https://i.imgur.com/7QVEcnh.jpg
餐廳有很多收藏品跟裝飾蠻特別的,氣氛還不錯
https://i.imgur.com/EbL6wOq.jpg
威尼斯義式窯烤pizza : Rossopomodoro https://g.co/kgs/hKgM7M
這餐就是生菜沙拉,各式口味pizza再搭配生啤酒,同團友人說原本自理餐就是要來這間
享用,pizza好吃,口味大多都是番茄起司為基底,手桿麵皮很香,但窯烤底部有的很焦
,我們都習慣互相分食,但義大利人似乎都是自己吃完一整個pizza
https://i.imgur.com/4lExwIe.jpg
威尼斯 La Restaurant Caravella https://g.co/kgs/5pSmUk
這餐印象平平,寫不出心得
https://i.imgur.com/dURD3YF.jpg
https://i.imgur.com/n4difHh.jpg
佛羅倫斯 RISTORANTE PIZZERIA LA REPUBBLICA https://g.co/kgs/jNJXmJ
牛肚湯,來佛羅倫斯還要吃攤販的牛肚包,不過餐廳吃的就比較沒有腥味,處理比較好一

https://i.imgur.com/VO4dntE.jpg
每餐的蔬菜都是用烤的茄子番茄黃瓜等
燉牛膝,旁邊是馬鈴薯泥
甜點是餅乾沾甜酒吃,覺得特別,蠻喜歡的,有嘗試喝一小口甜酒,酒精濃度有點高
https://i.imgur.com/bMGlIH5.jpg
佛羅倫斯丁骨牛排Donnini https://g.co/kgs/zq4gDG
網路上有名的是zaza,但在這一頓飽餐下也有滿足,自理餐就無法再去享用zaza來做個比
較 這個份量也是好大,肉質不錯
https://i.imgur.com/UypOgFI.jpg
吃完剩下的丁骨也來一張

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