圖文版：http://www.daisyyohoho.com/ribs-of-vienna/
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到東歐奧地利旅行，首都維也納中，除了當地傳統美食「Figlmüller 炸肉排」外，第二個選擇莫過於「Ribs of Vienna 一公尺豬肋排」。
Ribs of Vienna 餐廳位於地窖中，從外表不顯眼的店門口，需走樓梯至地下室才會抵達。
而地窖的每一塊紅磚推砌著的歷史，最早時間可追溯到1591年。所以在這裡用餐，就等於在歷史裡用餐一樣（笑）
這間豬肋排在維也納的旅客眼裡，幾乎都是美食口袋清單中之一。
除了是台灣華航、長榮機組員常推薦的餐廳，在韓國人的眼裡更是必報到的重點餐廳。所以店內有超～～多～～韓國人！
整間餐廳大約有一半都是韓國人。
這麼熱門的餐廳，果然一到了用餐時間，店內的客人就幾乎滿座，沒有事先訂位可能需要等好一會兒才會有位置。
因為實在怕短短的旅程當中花太多時間排隊，所以我選擇在一天中午就先到店裡訂位，當天時間一到就立馬有位置立馬開吃 :D
預約時間是平日 12:30，店內大概已坐滿一半的人，當我點完餐在等餐上桌時，門口也已經開始排隊候位。這時不禁驕傲的說，果然有事先訂位是一個明智之舉，避免在旁邊肚子咕嚕咕嚕叫的等位置 XD
MENU 琳瑯滿目，我們的目標沒有別的，只有一公尺豬肋排！！！所以沒思索太久就直接點了它。
但點完餐，可愛的服務生提醒說點這樣只有肉，不點一些 sides 嗎？所以我就又點了一個沙拉避免只吃肉太膩。結果上桌才發現盤子上根本還是有一坨小莎拉，不是腦波太弱，而是英文太爛 XD
Ribs of Vienna
一份一公尺肋排，總共切成三段，每一段平均是 30cm+，加起來的長度大約剛好一公尺，讓這間肋排店的知名度加分。
不過雖然三段豬肋排加起來很長，但其實這比較像是縮小版的肋排，沒有一般肋排餐來的大隻，旁邊附有兩種醬跟捲心菜沙拉可以解膩。
即使是這樣說…但我們兩個人分食一份還是覺得很飽，就連隔壁桌的大陸女生四人吃兩份到最後也都外帶，就知道分量到底有多大了吧！
豬肋排本身烤過，不過不少地方有烤焦的痕跡，怕死怕致癌的我還是盡量一一咬掉它 XD
吃起來肉不會柴、蠻Q的，肉質算不錯，帶點甜鹹甜鹹的味道。
不過吃到最後有點膩，建議可以搭配醬汁或沙拉一起吃。
就氣氛上來說，是台灣沒有的地窖餐廳，就噱頭來說，一公尺豬肋排聽起來很酷，就美味度來說也還不錯，所以我還蠻推薦這間餐廳。（不管怎麼樣都比我不理解好吃在哪的 Figlmüller 炸肉排好多了^^||）
啤酒/飲料
Radler 啤酒 3歐元
Orangensaft 柳橙汁 2.6歐元
另外建議可以點個果汁或啤酒來喝，大口吃肉配啤酒絕對是一件很幸福的事。
旅伴點的 Redler 聽說喝起來像蘋果西打，是偏甜的啤酒，好像蠻好喝的！我點的柳橙汁也不錯喝！
一頓下來，一份肋排、一份沙拉及兩杯飲料一共 EUR24.50，一個人大約在台幣五百塊左右就可以吃飽喝足，推推！！