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2018年第一篇文章，還是要繼續和大家分享荷蘭好玩、好吃的地方，
當然還有荷蘭工作與生活的分享的，
但希望自己這能夠越來越好，無論是文章風格、內容及拍照技巧等，
這是我2018年部落格的目標。
說完2018年目標，要來介紹小編目前阿姆斯特丹最推薦的餐廳，
也是一間擁有40年歷史的牛排館: Loetje。
為什麼在阿姆斯特丹會推薦這間餐廳呢?
因為它東西好吃、氣氛好，而且價格合理，就讓我們繼續閱讀下去。
發現Loetje?
一開始會知道Loetje，是從一個在交友軟體認識的荷蘭人告訴我的，
當時非常想吃牛排，就隨口問他(還是想趁機和他聊天?)：「阿姆斯特丹有沒有好吃的牛
排」，
他毫不猶豫的和我說：「Loetje」，他超好吃的!
我當時看Loetje的舊版官方網站，老實說並不是特別吸引人，就把這間店擺在心裡長達二
年 ，
後來一個也是「美食愛好者」的朋友和我推薦Loetje，由於我們兩個人喜好差不多，去試
後發現我超級喜歡的。
Loetje的開始
Loetje起初是在阿姆斯特丹南區起家，本來只是間提供簡單熱食的酒吧，
但擁有肉舖背景的主人並不因此而滿足，希望能提供更好的料理，並推出以牛排的菜單，
沒想到受到荷蘭民眾熱烈歡迎，至今在荷蘭有至少十間連鎖餐廳，並還有飯店等相關產業
。
光是2017年，我就造訪Loetje有五次，說明我真的愛這間店，
為什麼我會這麼喜歡呢? 主要是因為以他的價位，餐點很有水準，
剛到阿姆斯特丹生活，對於餐廳有很高的期待，但時間很快速就證明我錯了，
因為阿姆斯特丹，不~我說荷蘭，當地食物真的還好，
如果不認真做功課，很高可能性會失望的離開餐廳，
由於外食貴，荷蘭人很少在外面吃，通常都自己煮，
超市也提供切好的蔬菜讓煮飯並非難事。
雖然阿姆斯特丹/荷蘭有很多分店(阿姆斯特丹中央火車站附近也有一間)，
但我通常都到創始店 Loetje Oost，
因為我吃過很多間，這間是最好吃的 (很多人都這麼說)，而且位子也非常的寬敞，
餐廳並位於正市中心，用完餐可以散步並想像阿姆斯特丹的生活氣息。
來看看我們點什麼吧!
最常和朋友點小份 Bali牛排及一份主菜沙拉，然後我們會互相分享，
餐廳會提供免費的土司，建議可以沾牛排醬食用，吃起來很不錯，
但對有些人來說可能會有點鹹喔!
這樣的餐點對兩個女生來夠，會這樣點是因為牛排是不含蔬菜，
而配菜需要單點，因此單點一盤沙拉比較健康。
大部份的荷蘭人會加點薯條當配菜，但我們習慣吃蔬菜，所以沒有點了。
最推薦與最受歡迎的就是 Bali口味牛排，雖然菜單上說會辣，但真的不怎麼辣，
荷蘭人/歐洲人基本上沒有亞洲人習慣吃辣，所以不用太擔心，
第一次來這裡吃點了原味牛排，真的很普通，建議大家點Bali口味牛排。
照片這份就是Bali牛排，它會是兩小塊給客人。
對於荷蘭人來說，在餐廳用餐是件特別的事情
(畢竟大多時候都是在家吃，外食機率比台灣低很多)，
因為他們通常會對前菜、主菜及甜點，
但我通常來Loetje都只有主菜，偶爾會搭前菜。
若是想要品嚐荷蘭才有 (或有名?)的豆子湯 (荷蘭文 Erwtensoep)，也可以試試，
但這個湯很稠，並不是亞洲常見的清湯，
而且並不是每個人都喜歡 (有些人覺得不好喝或普通)。
那天我們點的餐點，一份牛排、一份主菜沙拉及兩杯飲品，
也共計40歐元，其實在阿姆斯特丹來說很合理，畢竟餐廳提供良好的食物及用餐環境。
若你之後有機會去用餐，別忘了和分享你的經驗喔!
下次見!
餐廳資訊: Loetje
官方網站：https://loetje.com/
行程建議：強烈建議先上網預約位子，
而最方便的分店是靠近阿姆斯特丹中央火車站，但那間比較擠、而且很忙。