[心得] 華友俄羅斯團 聖彼得堡 亞美尼亞kilikia

作者: littlesmall (littlesmall)   2017-11-29 08:59:28
2017 華友跟團 in俄羅斯 - 170616-4 亞美尼亞料理kilikia Cafe
網誌版:http://littlesmall420.pixnet.net/blog/post/223792697
6點離開凱薩琳宮,再次回到聖彼得堡的市中心已經是7點了~
我們的車經過格里博耶多夫運河之後就準備下車吃晚餐了~
今天的晚餐是一間亞美尼亞餐廳,kilikia Cafe,
由於亞美尼亞1922~1991年為蘇聯國家之一,
所以亞美尼亞的傳統飲食也很容易在俄羅斯吃得到~
kilikia Cafe的外觀是一棟粉紅色的建築,但招牌不是很顯眼,感覺很容易錯過,
而且位於半地下,但是空氣不至於不流通,反而有一點酒吧的感覺~
整個餐廳是寬扁形的,因為我們的位子在最左邊,所以最右邊的一區我就沒有過去了,
而我們做的這一區則是以紅磚裝潢,有一點像在洞窟的感覺,
加上木製的餐具櫃及民族風的掛布,想必傳統的亞美尼亞民宅應該也是這種感覺吧~
在我們入座之前,第一道沙拉就已經準備好了,
說是沙拉,應該說是開胃菜,因為他已經是熟的,有一點藜麥的口感,
整體味道味道算是比較重的,所以應該要搭配外面的生菜會比較好一些~
麵包也已經在桌上等著我們了,不是黑麵包,而是比較偏向餅的一種手工麵包~
接著是湯品,似乎是羊肉湯(我有點忘了),加入俄羅斯常見的香料,
如果配著麵包一起吃也還算蠻搭的~
主餐的部分是奶油醬煎魚,跟我們在蘇茲達里克里姆林宮的Trapeznaya餐廳吃到的很像,
但是Trapeznaya的感覺比較清淡,
而kilikia Cafe的比較濃郁,奶香比較重,用料也比較豐富,還蠻值得推薦的一道~
主餐後面還有一道,是比包子還大的餃子,
跟台灣的餃子比起來,除了size至少有5倍大之外,
餃子皮也比較厚,內餡也沒有像台灣這麼多蔬菜,主要是以肉為主,
不過倒是有非常豐富的湯汁,戳破一個洞之後湯都要滿出盤子了 Orz
但湯汁卻又跟小籠湯包的味道不太一樣,感覺比較清淡一點~
Anna說可以用手拿著餃子上面像蒂頭的地方,咬破一個洞先喝掉湯汁,再把整顆吃掉,
不過對於我們這些外地人來說好像有點太高難度了,加上大家也都已經飽了,
所以實在是無法完食這兩顆大餃子 Orz
甜點的部分則是莓果奶油餅乾,
我們這趟旅程的甜點,幾乎有一半以上都是莓果口味,這餐也不例外,
在餅乾上放上類似某種奶油還是慕斯,接著在淋上莓果醬,
是一種有酸甜鹹三種味道的甜點~
而華友這次也非常貼心的幫我們準備了飲料,
是兩個人一組,一組有兩罐不同口味的飲料,
綠色的是塔爾洪,是一種來自喬治亞的碳酸飲料,
1887年由一位藥劑師發明,以龍蒿或香豬殃殃製成,所以顏色呈現綠色,
雖然看起來顏色很化學,其實卻是蠻天然的,不過味道蠻特殊的,有點草的味道,
但卻無法說是好喝或是難喝 Orz
黃色的是公爵夫人梨汁,是一種類似西洋梨的果汁,
團員說有一種香蕉油的味道,但是我們覺得還不錯,
所以我們就把他帶回飯店,晚上就有飲料可以喝了~
用餐到8:30,Gima把我們送回飯店後,今天的行程就已經結束了,
不過我們當然還是要充分利用時間,稍做整理之後就要開始晚上的自助行程囉~

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