2017.08.07
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每年夏天，從馬賽回到臺北的旅程中，如果是搭荷蘭皇家航空（KLM），雖然機票會
貴個幾千塊，我一定會選擇轉機時間長達九個小時的組合，不為了什麼，只為了可以出關
去荷蘭走走。
對於身為法國人的老公來說，荷蘭的自然景觀比不上法國美麗，國土小，食物又難吃
，而且過於商業化，每當我提議要去荷蘭的哪兒走走的時候，總會聽見老公的碎念。但走
在荷蘭的街道時，老公總忍不住稱讚起荷蘭街道的井然有序，以及環境的整潔衛生。跟馬
賽比，根本是天壤之別，連四歲的子台都說：「這裡沒有尿騷味。」害我忍不住吐嘈起老
公，老公也無力反駁。
這是老公第三次跟著我來荷蘭。雖然老公是土生土長的法國人，但我在荷蘭旅行的時
間和次數遠起過他，我常常對朋友說，我老公在認識我之前是個宅男，現在進化成被拖著
走的宅男。荷蘭史我比老公知道得太多了，於是行程就交給我規畫，每到一個可看之處，
我就會導覽其歷史或故事，老公也樂得放空。
從荷蘭阿姆斯特丹的史基浦機場（Schiphol）出關後，就可以直接前往機場火車站買
票到你想要去的任何地方了。荷蘭不大（但還是比臺灣大），而且都是低地（最高山竟然
只有322公尺），鐵道網四通八達，從機場到最南端的大城都能在兩小時內抵達，對於我
們這種帶小孩旅行、時間又不長的父母，是最輕鬆愜意的了。於是我打定主意，只要暑假
有回法國探親，而且又是搭荷航的話，就利用回程轉機的機會，帶老公孩子去荷蘭走走看
看。因為是轉機，所以只要帶著隨身行李，真是自在。
從子台一歲多時候第一次搭機回法國至今，我們已經三度「經過」荷蘭了，第一次我
們探訪荷蘭首府阿姆斯特丹（Amsterdam），搭運河遊輪的時候子台睡死，因此對這麼城
市完全沒有記憶；第二次我們去到有「風車村」之稱的桑斯安斯（Zaanse Schans），當
時二歲多的子台是個風車控，只要會旋轉的物品他都會盯著看很久；今年子台四歲了，從
風車控變成鐵道迷的他，喜歡搭火車和看軌道，風車對他而言已經沒有太大的吸引力了。
我在2009年間兩度在萊登觀光，一次是獨自一人，一次和是朋友一同。這座城市是一
座很寧靜又很有內涵的地方（不信請見這兩篇落落長到不行的網誌，我很用心的寫，但看
到一半記得要讓眼睛休息，第一篇、第二篇）。睽違八年，三訪萊登。
從機場到萊登只要16分鐘，老公笑說荷蘭真的好小，一下子就到了另一座城市。下了
火車，搞不清楚方向的我們還不小心走到後站，問人才發現走錯方向了。荷蘭的人英文相
對好，在荷蘭問路、點餐我就可以自己來，不像在法國我就收起我只會聽不會說的法文，
出門在外全都要靠都老公。
對於這座城市有很多感情，它是我第一次體驗沙發衝浪和引起我對荷蘭史濃厚興趣的
地方，沒想到多年後可以帶著老公小孩來回味自己單身時的背包客旅行，老公聽我說著那
些獨自旅行時發現的糗事，一直笑著說我怎麼可以這麼笨，連這個也不知道。是啊！我就
在這麼多的「不知道」裡，慢慢獲得經驗，雖然有時不小心得罪了別人，但也很快就能夠
反省和改進。這麼城市記錄我某一部分的我的成長，當我對一座座古蹟如數家珍的時候，
老公看著我的神情，帶著驚嘆，彷彿在說：「當年那個什麼都不懂的土包子，總算是見過
世面了。」
來的時候很不巧，作為市立風車博物館（stedelijk molenmuseum）的德‧法爾克風
車（Molen De Valk）剛好在整修，無法進入參觀，為此子台還鬧了不小的脾氣，所幸舊
城區裡還有另一座風車（普特風車），雖然沒有運轉、規模較小也無法進入參觀，但還是
一座貨真價實的風車，而且附近的景觀非常漂亮，喜歡風車、吊橋和荷蘭階梯式山牆的人
一定會喜歡。
於是我們決定先逛逛舊城北區的景點。沿著舊護城河（Oude Vest）走，可看見多座
吊橋跨坐在運河上，每一座吊橋造型和顏色都不一樣，搭配運河兩側古色古香的建築，萊
登的市景給人一種悠閒和寧靜的平靜感。經過建於十七世紀的馬雷教堂（Marekerk）的時
候，老公停了下來，發現教堂不能進入參觀。不像法國大部分的教堂，萊登的教堂大部分
的時間都是關閉的。馬雷教堂是座新教教堂，雖然是古蹟，不過只有在七月和八月的禮拜
六才開放給訪客參觀，禮拜天會有禮拜，不過我很好奇有多少當地人會參加？
子台很喜歡進教堂參觀，原因無他，僅是喜歡點蠟燭而已。一聽到萊登的教堂不能參
觀，他對這座城市又更加失望了，幸好冰淇淋店讓他忘卻進教堂點蠟燭這回事，買完他最
愛的草莓口味冰淇淋後，我們坐在店外頭的長椅上，看著熱鬧街景。這一區是新舊萊茵河
交會之處，也是萊登最熱鬧的一區。運河上停泊的船隻作為餐廳的用餐區，老公再次感嘆
荷蘭的土地真小，小到吃個飯還要在船上吃，我倒是挺佩服荷蘭人在有限的空間上，對土
地的善以利用，發揮出驚人的創意，讓出生於島國的我頻頻讚賞。
這一區有許多具有特色的建築物，像是在1848年宗教自由憲章制定後，首建的天主教
教堂－哈特橋教堂（Hartebrugkerk）；曾被當作計量所（Waag），現用於舉辦各種活動
的十七世紀建築；還有建於十七世紀的魚噴泉（Visfontein），這座噴泉位於魚市場（
Vismarkt）上，提供魚販乾淨的水源。而老公最想去的地方，也是萊登最有名的景點－萊
登堡（Burcht van Leiden）。萊登堡在荷蘭獨立史上占了重要的地位，也是萊登人愛國
精神的象徵，雖然如此，可別對萊登堡抱著太大的期待，因為小小的人造山丘上，僅存城
牆而不見原來的堡壘。
登上不高的城牆，卻還是能把四周給看個仔細。子台倒是很享受這座環形城牆，在上
頭走了三圈才不捨的走下階梯。萊登堡附近就是萊登最有名氣的兩座教堂之一－高地教堂
（Hooglandse Kerk），這座教堂的前身是一座天主教教堂，宗教改革後成為新教教堂。
這就是荷蘭的天主教教堂的命運，天主教教堂內部或多或少遭到的破壞，有的改作為新教
教堂，有的改作俗用（變成舉辦活動的場地）。老公忘了荷蘭是新教國家，當他看到改作
俗用的彼得教堂（Pieterskerk）門口上貼著一張廣告宣傳紙時，他直說這些荷蘭人的眼
中只有錢！但或許對於以商建國、個性實際的荷蘭人而言，金錢並不俗氣，如果一個宗教
不能讓社會變得更好，那麼有它沒它似乎不是件很重要的事！
來到我最喜歡的區域，那是由普特風車（Molen De Put）、林布蘭橋（
Rembrandtbrug）和市立貯木場（Stadstimmerwerf）組成的空間，沿途可欣景到市立貯木
場的階式山牆，還有冠上「林布蘭」之名的白色雙臂吊橋，林布蘭的出生地就在附近；至
於具有特色的直柱式風車普特風車則是子台一直想看的景點，不過他馬上就被一旁普特公
園（Park de Put）上的遊樂設施給吸引了，忘我的玩了好久。
下午茶時間到了，大小法國人問我這裡有什麼特產？我直說牲畜市場廣場（
Beestenmarkt）上有家賣鬆餅的小店，老公直說太佩服我了，根本與當地人無異，害我得
意得咧！來到牲畜市場廣場後，子台馬上被噴水池吸引了！許多孩子脫了上衣和鞋子穿梭
其間，於是子台經過爸媽的同意後（只是眼神的詢問，身體已經在行動了），二話不說馬
上加入他們的行列，完全無視肚子咕嚕嚕叫的老公，在一旁苦苦等候。終於等到子台玩得
盡興了，在羊鐘鬆餅屋（Pannenkoekenhuis De Schaapsbel）的露天用餐區坐下，點了一
個普通的鬆餅（pannenkoeken）和一個傳統荷式鬆餅（poffertjes）。
荷蘭的鬆餅（pannenkoeken）有點像法式的可麗餅，不過麵皮比較厚一些。有趣的是
當老公問侍者他們的鬆餅長什麼樣子，侍者回答說有點像法式可麗餅，但是有鹹口味，老
公說他笑死了，因為好像對於這位荷蘭侍者來說，可麗餅只有甜的！「難道他不知道可麗
餅有鹹的嗎？」我眼前這位法國大叔，跟荷蘭真的是磁場不合啊！我點的是傳統的荷式鬆
餅（poffertjes），這種鬆餅小小圓圓的，老公倒是沒聽過沒看過也沒嘗過，於是我等了
一份，老公吃了說還算不錯。而運動過後，早就饑腸轆轆的子台，一個人默默的把鬆餅給
解決了，完全不想和他的爸爸媽媽分享……
吃完鬆餅，子台進入了愛睏的階段，於是我們一家三口走回車站，前往機場準備回到
寶島囉！
引申閱讀：
萊登（Leiden）之一：舊城北區（Binnenstad noord）
http://blog.xuite.net/toiletmei/blog/411491625
萊登（Leiden）之二：舊城南區（Binnenstad zuid）
http://blog.xuite.net/toiletmei/blog/417843677