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［旅。法國。馬賽］傳承自希臘古老血統的馬賽漁港 革命與反叛的精神 罪犯蔓生的巷弄
悠久經典的馬賽魚湯 Bouillabaisse de Marseille - Restaurant Peron @CoffeeDoggy
說到馬賽，除了精彩飆車又超級幽默搞笑的終極殺陣之外
一定不能忘了提的就是馬賽曲了吧
在尚雷諾瓦的《大幻影》中，法國俘虜在德軍營中齊聲高唱國歌的情景
更不用說是他另一部直接以國歌為名的《馬賽曲》了
從馬賽車站出來前方就會看到樓梯但是不要
傻傻的就拖著沉重的行李直直走下去
繞到後面一點的地方其實有電梯可以坐！
這座由希臘人興建的古老地中海城鎮
曾被大仲馬形容成全世界匯聚之處，法國最悠久、最大的港口
大仲馬著名的《基度山恩仇記》，也是從馬賽開始的故事
馬賽舊港(vieux port)外海的石灰岩島－伊夫島上的城堡伊夫堡(Château d'If
)就是主角艾德蒙被陷害入獄的小島
讓人不禁想像，艾德蒙和亦父亦師的老囚犯在那裏頭學習、挖掘地道
而當老人死去時，艾德蒙潛入麻布袋中偽裝成屍體
終於逃脫而出前往基度山尋找老人留下的寶藏
如果到位於山坡上的聖母院(Notre-Dame de la Garde，守護聖母聖殿)往下看
簡直就是終極殺陣裡面整個景觀擺在眼前
走在馬賽街頭，會有非常多的帥哥會黏上來
但遇到這種豔遇不要太開心，還滿有可能是詐騙集團的！
被陌生人搭訕的時候不要停下來被纏上
馬賽的治安是出了名的差
在法國之中有著獨樹一格的自我風格與文化走在
路上常可以面容兇惡的路人，連眼神中也可以看到流露著算計的凶光
或許反叛和投機已經在長久的歷史之中融入馬賽的血統
才會造就終極殺陣這種在法國中風格特異的調性吧
而在法國大革命時，又轉為誕生出馬賽曲這樣激勵人心的歌曲
馬賽真的是這次去歐洲到過最危險的城市
黑道、詐欺在歐洲都是有名的，更不用說有很多竊賊扒手
如果在餐廳或咖啡廳坐在戶外的座位，記得不要把包包放在桌旁或一旁的空位
不然就要做好心理準備可能會被一把搶走
然後就一溜煙消失在馬賽巷弄之中的心理準備
雖然如此但是馬賽擁著悠久的歷史和優美壯麗的海景非常值得一去
而除了探索這座古城的故事之外
一定不錯過和這座城市一樣有著悠久歷史的法國經典料理－馬賽魚湯！
Restaurant Peron
這間是先問過了很多當地人才決定來的
他們說覺得是改良過後比較容易讓外國人接受的
其實就是for觀光客的餐廳，所以價格也不低，可以自己考慮一下
魚的味道很濃厚，但是相對正宗傳統的做法腥臭味沒那麼重，還滿好喝的
Peron建在海邊的礁岩上，就像一艘停泊在岩石上的海上餐廳
海景也是Peron能成為觀光客餐廳首選的一大原因
(搭公車)
用餐的時候
一邊是遼闊蔚藍的大海 小小的白帆搖盪在波光粼粼之中
一邊是藍天下的馬賽街道
從懸崖邊看向大海，真的會有種震懾人的壯麗美感
BOUILLABAISSE PERON 57€
servie à l’assiette
法國極具代表性的料理，來法國至少也要吃過一次
三塊切得精緻的魚肉，下面還鋪著很甜的地瓜
傳統大雜燴的馬賽魚湯裡
隨意切開的大塊魚肉散在久熬的腥鹹魚湯中，味道很腥很重
當然隨著時代的演進、對料理美食的講究和追求
馬賽魚湯自然也開始有了精緻化的版本
除了口味變得細緻之外
連切塊和擺盤的視覺呈現也講究了許多～
魚肉泥，當地很受歡迎的餐前小點
魚味、肉味很重很臭
吃了一口差點吐出來
旁邊的人還很疑惑為什麼我不吃...
這實在太傳統了我這外地人根本受不了啊QQ
飯
有著滿重的腥味
蝦子的調味很獨特
吃慣講究新鮮味道的海鮮的話可能會滿不習慣的0.0
靠著番茄汁來對抗險峻酷熱的太陽
在滄桑的馬賽古城當個陽光下的吸血鬼
Restaurant Peron
Location: 56 Promenade de la Corniche John Kennedy, 13007 Marseille
只要對扒手和詐騙謹慎小心一點
有著古老歷史的馬賽絕對值得一去
還有切記南法真的天氣很熱！太陽很大！
防曬一定要做好、墨鏡也不能忘了戴