[討論] 為何饗饗比旭集開那麼少間

作者: ilovedt (Octavarium)   2025-10-24 14:26:20
旭集台北三間還開到外縣市
但饗饗為何才開兩間
即使在台北旭集只有信義天母兩間時
饗饗的網路訂位就比旭集熱門多了
沒多久就整個月都滿了
反觀旭集很好訂位
為何更多人搶的饗饗不開多間點
因為跟饗食同質性較高嗎?
作者: RUBYYU0919   2025-10-24 14:56:00
饗饗標榜高樓層view
作者: invlaw (beinvlaw)   2025-10-24 15:07:00
成本可能也比較高高樓層租金+多樣性食材成本 跟旭集比的話
作者: rb731024 (還是米蟲......= = )   2025-10-24 15:32:00
已經被定位在有高樓層費用的關係吧
作者: mono1023 (阿沛)   2025-10-24 17:17:00
日式料理比較好控餐
作者: weiike (綠島人)   2025-10-24 23:08:00
旭集比較好賺
作者: KCKCLIN (新的開始)   2025-10-25 01:38:00
定位
作者: jin956 (jin956)   2025-10-25 08:02:00
等我吃飯時再問一下老闆
作者: bomber7382 (不一樣的生活拉)   2025-10-25 11:39:00
菜都差不多啊 只差在饗饗一定要高空view
作者: KCKCLIN (新的開始)   2025-10-25 12:21:00
只是有點吃膩惹QQ
作者: onlydazo   2025-10-25 15:48:00
饗饗就多一個羊排而已 其他都一樣阿
作者: invlaw (beinvlaw)   2025-10-25 16:04:00
還有港點 烤鴨 滷味 中菜等等的呀旭集有羊排吧
作者: deeping774 (deeplover)   2025-10-25 20:23:00
為什麼要疊字-.-
作者: mathrew (Joey)   2025-10-26 17:19:00
旭集比較好賺,你菜色對比就知道了
作者: giantwinter   2025-10-26 23:07:00
旭集好吃多了
作者: jerry1019 (古密斯)   2025-10-27 07:12:00
下午茶,兩個根本雞腿比雞屎。午餐也慘旭集好賺+1不記得菜色,但美味、滿足、回訪意願,天與地。
作者: eddisontw (沙丘)   2025-10-27 09:16:00
旭集個人認為動線蠻糟糕的
作者: macrose (再次重逢的世界)   2025-10-27 11:12:00
饗饗除了View以外沒啥突出的地方
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2025-10-27 13:50:00
對,回訪意願目前旭>饗而且饗饗現在有UP可以取代不過饗饗當初剛開幕那陣子去吃真的有驚艷後面開的buffet都沒有這種感覺了
作者: SORAChung (SORA)   2025-10-27 15:32:00
旭集不同分店的動線天差地別,微風>>天母>>>信義
作者: invlaw (beinvlaw)   2025-10-27 16:30:00
我覺得天母T字型動線還是比微風回字型的好上次去微風坐在生魚片那裡 離烤炸餐檯有點遠 天母店沒有給我走了好多路的感覺
作者: weiike (綠島人)   2025-10-27 16:41:00
天母超小 省腳力
作者: rb731024 (還是米蟲......= = )   2025-10-27 21:08:00
旭集我也喜歡天母店
作者: adoko (bigren)   2025-10-28 11:42:00
不反對走走助消化,不要擠人就好
作者: BUKU (無語)   2025-10-29 08:29:00
饗饗跟饗食完全不同啊饗饗哪來view啊 窗戶旁才幾個 還不能指定

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