作者:
pujos (lks)
2025-06-14 19:41:20 餐廳名稱：銀山燒肉
消費日期：2025 年 06 月
地 址：台中市西區華美街416號
電 話：04 2326-9935
價 位：2680+10%
營業時間：12:00-22:00
可否刷卡：可
重點寫在最前面
這間店是在一生倒掉那篇文下面，
有板友推文這間菜單很像一生
今天去台中，就去試試
肉品水準真的有像，肉類CP值高
服務完全就是新店...個人覺得不行
目前整體...中評吧
(點單方式:手機點單，一次10樣，送出無cd可繼續點)
遇到問題大致如下:
1.肉品回溫不足，端上來還有冰霜，這價位你認真的嗎?
https://ibb.co/Z6L41mSB
2.木炭擺的位子不佳，肉放下去直接跟木炭貼貼，全毀
這我吃過大大小小各種燒肉店，第一次遇到，囧。
3.送單順序有問題，不是照點單順序送而是同類一起上
我點的松葉蟹腿干貝燒，不來則已，一次來七份。
4.收盤不是很迅速，旁邊盤子堆一落。
5.不知道是烤網有問題，還是盤子是瓷白所致，肉烤完
放到盤子後非常容易在盤底看到焦黑水汙，倒胃口
我在其他燒肉店沒遇過這個問題
回到肉品身上
目前水準很夠，和牛部份跟之前一生很接近
以我的水準，分不出明顯高低，個人覺得可以給讚
和牛
赤身、黃金三角、肋眼、紐約客、牛小排都不錯
推肋眼、紐約客、牛小排
牛舌
薄切那個刀工厲害...10元硬幣大小，5元硬幣薄，超級小的啦
厚切讚...推
生魚片
千元自助餐水準，沒有蘿蔔絲，可拿可不拿
海鮮部份
干貝、文甲、透抽...都還行
生食干貝鮭魚卵...推
鱈場蟹腳...推
熟食
綜合天婦羅:櫛瓜*2、牡蠣*1、蝦子*1...這個一般
A5牛肉湯...一般
海膽醬大虎蝦...今日最佳
松葉蟹腿肉干貝燒...好吃，但不只一份我有吃到殼=.=
飲料...手搖飲作法，一杯700CC大小
點了奶蓋紅、奶蓋烏龍、草莓沙瓦、布丁烏龍、翡翠檸檬綠
除了翡翠檸檬綠我覺得不行之外，其他有可以拿出去賣錢水準
最後下面，今日餐點縮圖
https://ibb.co/Y4LmDdxq
https://ibb.co/fGGct5gK
https://ibb.co/mVBvKFFc
https://ibb.co/d4pZWxC4
https://ibb.co/QvyDLBr7
https://ibb.co/KcHbjP7G
https://ibb.co/KzX5NK7N