[食記] 饗饗 台北信義微風店

作者: ice80712 (我很有事)   2024-02-09 17:34:50
如題,上次來這間店約莫兩年前,
這次選在小年夜的晚餐時段再訪,
費用則比照假日晚餐,一人快2200,
不過用餐時間有完整的4小時。
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46樓饗饗的店門口
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一開始先來到烤鴨區,跟師傅點了兩個烤鴨捲餅,
然後再跟師傅點了兩個片鴨,
看師傅拿刀劃開整隻烤鴨,烤鴨還一直冒煙。
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現烤的片鴨真的好吃,烤鴨捲餅也不錯,
菠菜奶油焗烤生蠔也很好吃,
烏魚子炒飯就比較普通。
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再來是鐵板區,干貝是一定要點的,
跟旭集的一樣好吃,草蝦和雞腿也不錯,
另外牛排的部位是紐約克,肉汁多,又好咬,
有讓我驚艷到,之前在旭集吃的是牛小排,
肉就很難咬,可能是師傅切大太塊了。
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爐烤肋眼牛排,我覺得還好,
白蘭地火焰蝦還不錯,蝦肉是甜的。
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豆苗水晶蝦球,會拿這個只是想吃點綠色蔬菜。
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炸地瓜很甜,炸香菇炸魚肉也不錯,
再來一個奶油焗烤生蠔。
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饗饗才有的中式餐點,小熊包與蜜蜂包,
巧克力包子搭芝麻餡,另一個內餡是鹹蛋黃,都不錯。
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旭集也有的蛤蜊湯,蛤蜊很大顆又鮮甜,不錯。
饗饗才有的現沖牛肉湯,牛肉本身是甜的,
用料應該比台南眾多家牛肉湯還高級。
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甜點區,饗饗才有的馬卡龍,
以及生巧克力,抹茶泡芙,花生蛋糕,
焦糖烤布蕾,整體來說都不錯。
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最後是調酒單,點了一個有荔枝酒的,
淡淡的,沒什麼味道,還是西瓜汁比較好。
冰淇淋就是哈根達斯各種口味,個人比較喜歡抹茶。
總評,這次再訪的體驗,還是很滿意,
現煎的干貝依舊好吃,紐約客牛排也是個驚喜,
奶油焗烤生蠔,烤鴨,現沖牛肉湯,
都是個人吃下來有再重複拿的品項。
作者: k385476916 (BOS貓)   2024-02-09 22:07:00
有牛舌嗎
作者: ice80712 (我很有事)   2024-02-12 16:03:00
有牛舌

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