12/9 旭集竹北中午體驗
前情提要：
之前只體驗過台北饗饗
一個月前訂位原本預計訂桃園或台北
但完全訂不到 只好選擇竹北
當時還認為竹北可能是人少 所以才好訂
用餐經驗：
11：30開餐時，蟹類就已經出現補貨緩慢的跡象了，員工都背對顧客，完全不看餐點是否不
足
12：30 前往鐵板區看干貝、 牛排，完全空的， 要排隊我能理解，但我過了25分鐘後再次
去也都尚未開始發干貝等，計算後約每20-30分鐘發餐一次，午餐時間僅有2.5小時，也就是
說大約僅發餐6-7次，更別提1：30以後鐵板區是連煎都懶的煎的狀態了
鐵板另一區的牛小排 ，依然也是省成本，煎台那麼大就是不願意一次煎多點（開餐時也如
此）炒飯 烏龍麵倒是一次炒一堆，但牛小排一次就是6-8片
烤台經過只看的見麻糬跟豬肉串是有貨，其餘我經過基本上都是空的
香魚要排隊 也大概30～40分鐘才出一波
結帳時有跟結帳人員抱怨控餐很嚴重
回覆是問我哪個沒吃到要幫我拿
但我體驗自助餐的樂趣就是經過時 開心就拿一點 逛街採買的愉悅感
並不需要差別對待
這體驗能說明為何竹北旭集定位如此好訂了
花近2000吃的還能不暢快也只有竹北旭集能帶給人的體驗了
作者:
mathrew (Joey)
2023-12-10 19:24:00只能直接開口要了
不只竹北、信義店和天母也有在控鐵板區 整體來說旭集都有在控餐,吃下午茶常常吃不飽(大食量)
作者:
a13471 (無明)
2023-12-10 20:03:00饗賓就是會控餐吃到牙起來所以後來都懶得去了
作者:
alanpin (^^)
2023-12-10 20:13:0011月初時去吃島語，是在狂煎干貝
作者:
invlaw (beinvlaw)
2023-12-10 20:26:00饗賓控餐技術純熟，島語可能剛開幕所以狂煎干貝，有人要了五六個也照給，大氣多了
隨便拿通常是晚餐或午餐快結束的時候前一小時可以隨便拿才怪,後面一大堆人在排隊
那就當作我口誤好了，總之那天不知道為什麼剛好後面沒啥人排隊，我就多拿幾次了純粹個人經驗分享，信者恆信囉
作者:
a13471 (無明)
2023-12-10 20:46:00後面沒人排隊所以可以多拿幾次跟有沒有控餐有什麼關係
作者:
mathrew (Joey)
2023-12-10 20:47:00多排一定可以多拿啊，因為一開始給人的感覺是，一次給你那麼多顆，都不用管後面排隊的人
回覆樓上e大：因為後面只有一兩人排隊，我就重複排（每次3顆），排到後來後面沒人我直接問能否直接給我多顆，廚師說OK這樣應該不算隨便拿沒錯，為我的口誤抱歉
我跟原po 吃同一場，但是除了干貝我真的覺得有同感之外，其他我倒是沒有感覺，我是坐到最後一刻才有
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2023-12-10 21:10:00這就是我死不吃中餐的原因，一定要選晚餐
作者:
zeqw (重心)
2023-12-10 22:21:00干貝好像容易有飽足感
作者:
OrangeF (（￣ェ￣）)
2023-12-11 00:07:00作者:
medama ( )
2023-12-11 01:48:00慘
作者: prowainai 2023-12-11 09:37:00
島語真的爽 干貝狂拿都不會管 師傅手都沒停過 生蠔雖然一次只能拿兩顆可是重排再拿也很快
上禮拜去饗饗 八點多根本沒人排隊 我跟師傅說要四顆干貝 師傅還在那邊說一人只能拿兩顆 如果後面有人要請你重排 感覺很差
作者:
your025 (your025)
2023-12-11 11:23:00前年今年共去了三次，干貝沒隨便拿過
作者:
kabor 2023-12-11 12:41:00收費那麼貴，還控餐？
作者:
foolani (露露)
2023-12-11 12:50:00鐵板區雖然一開始限拿3個，但那天去的時候都有在補，每次去都有拿到欸
作者:
stephanal (( ￣□￣)/喔~喔喔~喔喔)
2023-12-11 14:23:00個人上一次去信義店的經驗 他們有控餐（一次只能拿兩個） 我們坐在鐵板附近 ㄧ出來我就去拿 然後後面沒有人排的話跟廚師說會再給你兩個 還沒有別人就再兩個 無限LOOP 不過ㄧ有人出現在我後面他就不給我了 然後餐期快結束就會隨便你了
上禮拜去吃下午茶，也吃了很多干貝，沒遇到排很久或吃不到的問題...
作者:
senaku (大大)
2023-12-11 17:23:00竹北旭集當作饗食在經營吧 去年母親節當天中午帶家人去吃就控餐超嚴重了 害我超沒面子從此列為拒絕名單 寧願去台北信義店至少不會控餐控得這麼誇張
作者:
respectyo (respectyo)
2023-12-11 19:29:00平日去根本沒這問題想拿多少拿多少（信義店）
作者:
yaann00 (ann)
2023-12-11 19:56:00其實竹北動線規劃蠻清楚，上個月去取餐都蠻順暢也沒遇到空盤不補的問題
作者:
tello (妳高興就好~)
2023-12-11 23:15:00開口要？又不是乞食。花錢買氣受
作者:
senaku (大大)
2023-12-12 16:21:00竹北動線規劃清楚但控餐嚴重 還不如去信義店健走一下至少拿得到想吃的餐點 真心不推竹北店
作者:
henry0970 (henry0970)
2023-12-12 17:47:00鰻魚補超級慢 有夠爛
作者:
fuwek (嘿唷嘿唷嘿嘿唷)
2023-12-13 00:14:00就是爛 控餐 不補菜 為什麼還要開口要菜
旭集一間動線差有菜 另一間動線好沒菜 你選哪間dochi!
作者:
macrose (å†æ¬¡é‡é€¢çš„世界)
2023-12-13 13:41:00桃園店控餐狀況還好，唯一整晚只看到一次的是和牛可樂餅開餐後盤子一直都是空的，備餐區也沒看到東西期間煎台干貝牛小排我都拿到三次了，還是沒看到和牛可樂餅的影子，最後才看到備餐區出現幾個，要人走到擺盤的地方前，他才會看人數夾出同樣的數量，我拿回去吃了，溫溫的，明顯炸好一陣子沒擺出來。當晚其他東西都有固定補不知為何特別卡這道(p.s 溫的和牛比不上剛出爐的普通炸肉餅)
還好沒去花時間搶,還控制人吃咧,開吃到飽還怕人吃還那麼貴
作者:
lovy (誰說太陽會找到月亮)
2023-12-14 20:21:00去年4月底去吃竹北店吃平日晚餐 才8點 生菜沙拉就不補了 跟廚師講 他才意思意思放個幾片 很過分
作者:
a13471 (無明)
2023-12-15 08:19:00島語都直接狸貓換太子了你還怕他控餐
作者:
RG5678 (G-REX5678)
2023-12-15 16:38:00垃O店
作者: auditor (= =") 2023-12-15 16:57:00
竹北控餐早就開始了早期還會演 現在沒再演而已
作者: robinstart (Story) 2023-12-16 08:37:00
感謝分享
作者:
ckroy (Careless Whisper)
2023-12-21 21:02:00這種就是要當場爆氣給他們難看啊
作者:
nostar (減肥中)
2023-12-22 17:23:00台中店明年才開 我先觀望個一年好了