漢來美食採雙品牌並行 島語將插旗大巨蛋
鉅亨網記者王莞甯
連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 日前開出漢來海港自助餐廳升級版「島語」，至今一
位難求，在國內自助餐市場再立新標竿，漢來美食總經理林淑婷表示，島語設定為集團做
大自助餐業態的二個支線，與漢來海港發展並行，預計接下來將在台北大巨蛋、台南等地
持續開出島語。
漢來美食說明，一般價位的自助餐有其需求在，既有漢來海港店點不會調整升級，但在具
備五星廚藝和大規模採購的核心優勢下，島語仍將持續展店，接下來將進駐台北 SOGO 大
巨蛋，台南也有規劃開出。
漢來美食表示，有太多的展店可能性和發展空間，餐飲市況熱絡，實際上是「做不完」。
漢來美食第四季起陸續有新餐廳在台北南港漢來大飯店開出，挹注單季營收上看 2 億元
，漢來美食表示，營運第一年費用相對高，明年起費用將相對下滑，整體營收規模持續擴
大無虞。
島語自助餐廳平日午餐 1490 元、下午餐 1090 元、晚餐 1790 元，價格最高的則是假日
晚餐 2090 元，訴求消費者可以中高價位享受頂級餐食與服務。
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