※ [本文轉錄自 Food 看板 #1a8OSiQG ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 路易奇火力會社 燒肉吃到飽
時間: Mon Mar 27 20:08:09 2023
餐廳名稱：路易奇火力會社
消費時間：2023.03
地址：801高雄市前金區五福三路57號8樓
電話： 07 215 2707
營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:00
每人平均價位：990+
可否刷卡：可
有無包廂：沒印象
推薦菜色：調味
https://lingus.pixnet.net/blog/post/45337838
路易奇火力會社位在大立Ａ館，可以透過窗戶看圓環這邊夜景
一直是蠻猶豫的，畢竟他們價格不便宜肉品種類也不算多
這次剛好群組朋友揪團就衝一波了，訂的是平日晚餐吃到飽方案
週五晚上人不多，店裡基本上大概五～六桌左右
服務還算不錯，換烤網換得很勤哈哈
我們選的是最便宜的980方案＋自己烤
小資們只能先試試看過癮一下
吃到飽的部分除了火旺基本盤外還有豪爽與貴族餐兩種
可以依照需求點囉，不過專人烤的價格真的是不便宜哈哈
火旺的海鮮不多，喜歡吃海鮮的可能都要點到豪爽跟貴族了
點餐的方式是一次最多畫六個品項，品項的份數可以自選
第一輪會上基本盤，不過基本盤都還可以
服務人員會先告知基本盤內容．第一輪可以先避開基本盤菜色
（上面兩張是我們的基本盤）
干貝大蝦跟生蠔，生蠔就這麼三個再也沒出現了
不知道能不能只點基本盤？
扇貝很大顆蠻飽滿的
生食部分是花枝／明太子／蟹肉棒
這三樣品質都不錯，朋友們都覺得很好吃也頗推
不過因為後面真的太飽，這點的量都不多
要烤的花枝，友人們多數覺得偏辣
如果不吃辣就不要點太多耶
肉類的部份因為我們只想吃牛
所以基本上都點牛小排／牛肋／松阪豬這幾樣而已
老實說肉品真的就還好，牛肋跟松阪豬是好吃
但牛肋要烤很久，醬料也算多，烤完一輪差不多就要換網
松阪豬則是烤到恰恰搭配昆布鹽真的很好吃阿
牛小排的話則建議不要太熟直接沾一點松露美乃滋或是天照鹽
蠻過癮的這三樣
我覺得路易奇火力會社更厲害的是這堆特色醬料
第一次吃到有天照鹽／松露美乃滋等特色醬
可能會有人說吃烤肉就是要吃肉品質原味，但一直吃同味道真的很膩
偶爾轉換一下還是不錯
這五樣是我當天覺得很驚艷又很愛的調味品
友人推椒鹽粉與芥末，芥末真的很嗆
我個人覺得昆布鹽搭配各種肉都很好吃，中和濃厚油脂的膩口感
油封大蒜則是蠻綿密的不嗆辣，蒜香還不錯
松露美乃滋很特別但是吃不多
天照鹽我是很喜歡，不管搭配哪一款肉也都很好吃
油蔥則有點普哈哈
另外還有剝皮辣椒等特殊調味品可以試喔
肉滷飯牛味有點重，沒有很喜歡
且冷掉真的不太好吃
蔬果生鮮吧(?)裡面有蠻多有趣的東西，也很適合拿來配轉換味覺
像是有滿滿的起司可以做成起司燒肉，也有泡菜等
我最無法理解的大概就是甜品了
這是麻糬，吃起來口感很特殊．我們整桌沒人喜歡
茶凍還可以但是布丁很甜，如果很飽了就不用勉強再吃甜點哈
飲料的部份則是自助式，印象中有五種不同的飲料
但因為我只喝台茶十八號無糖茶，其他都不太確定口感
整體來說路易奇火力會社價格算中高了，但是肉品項只到尚可而已
海鮮品質也還行，干貝與海大蝦真的很大，新鮮度我沒吃不太清楚
但看同行的回來都沒怎樣應該還可以吧哈哈哈哈
調味品則是給不錯的評價，蠻喜歡的哈哈
自助吧的部份就看看即可，可以多吃點水果來解膩這樣
另外現在似乎假日也恢復吃到飽了，不曉得人潮會不會比較多一點
他們的餐具與飲料都是自助拿取，感覺人多會很擠阿