作者:
pulato16 (1616161616161616161616)
2023-03-26 22:34:35去吃火鍋、麻辣鍋都會吃一堆肉和海鮮
但是牡蠣煮下去湯就會有牡蠣味道
之後刷的肉片、食材都會變成牡蠣
蛤蠣則是煮約多湯頭越鹹
難過的是這兩種食材都是我超愛的
之前把它放最後才煮
結果光吃肉就把胃都佔滿
最後就是沒吃到牡蠣、蛤蠣
大家有一樣的困擾嘛
作者:
weiike (綠島人)
2023-03-27 00:51:00牡蠣不會阿，蛤蜊我也習慣最後煮
我個人很愛牡蠣的味道 所以什麼時候下都可以 蛤蜊不夠大顆我根本懶得吃 丟幾顆下去給湯頭調味而已 如果夠大顆就會在他開的時候馬上撈
吃馬辣都丟一堆蛤蜊，直接變成精力湯先丟變成海鮮湯頭
作者:
halulu (I'll be there.)
2023-03-27 16:27:00濁濁
作者:
rex0999 (（● ω ●）)
2023-03-27 16:57:00不敢太早煮 遇到都是沙的整鍋都報銷了
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2023-03-27 23:01:00跟樓上版友一樣，都是最後煮，怕整鍋湯都報銷了 個人覺得蛤蜊 根本就是塞縫隙的小吃 所以吃飽了還是可以吃
作者:
rex0999 (（● ω ●）)
2023-03-28 00:20:00最後是拿蛤蜊+絲瓜+薑絲 煮一鍋絲瓜蛤蜊湯 吃飽還是能吃
作者:
cacky (卡奇)
2023-03-28 21:14:00有帶殼的都要最後煮，不然可能其他料一起吃到小小的碎殼包含蝦子也是
作者: robinstart (Story) 2023-03-29 00:00:00
弄到整鍋都是沙...那就直接請店家換囉
作者:
rex0999 (（● ω ●）)
2023-03-29 15:06:00這是個感覺的問題 吃到飽火鍋吃一半換鍋 味道重來有種施法中斷的阿雜感
作者:
hofang (舉棋不定)
2023-03-30 00:34:00一開始就湯少 吃蔬菜肉後 擇一煮 所剩無幾的湯用碗裝然後加湯 可以再一輪 然後煮另外那一個 我是覺得牡蠣影響湯味還好 蛤蠣就比較有影響 個人偏好有殼的另煮或最後煮 除了碎殼 沙 主要考慮洗外殼
作者:
apley (佛渡有緣人)
2023-03-31 15:45:00單一鍋底沒辨法。鴛鴦鍋就一鍋煮肉、一鍋海鮮，如果要吃蔬菜的話，儘早一開始就下，不然中間開始丟那鍋都是有味道的