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作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 台北 茹曦酒店(前王朝酒店) SUNNY BUFFET
時間: Mon Dec 19 20:46:45 2022
餐廳名稱：茹曦酒店 SUNNY BUFFET
消費時間：2022年/12月
地址：台北市松山區敦化北路100號1樓(捷運小巨蛋站步行5分鐘)
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47541509
王朝酒店改名為"茹曦酒店"，附設的自助餐廳SUNNY BUFFET倒是保留原本的名稱繼續經營
，SUNNY BUFFET的評價一直是大好又大壞無限迴圈。
包含我自己的經驗也是這樣，先前來過幾次都覺得還可以，最近一次是八月參加國旅補助
團，晚餐安排來SUNNY BUFFET，整個爛到炸，給團客包場但明顯超收，各餐檯排隊排到天
荒地老、還要跟不認識的團客一起併小桌，最慘的是餐點品質很不行，海鮮都軟軟爛爛。
總之那餐吃完氣到把這家列入永久黑單，後來是看到新聞，餐廳標榜引進君品團隊主導管
理，才會想再來吃吃看~
改名茹曦酒店後，門面也煥然一新，至於大廳其實還沒更名前就已經整修過一番了，風格
新穎現代，質感提升許多。
(客房有翻新過&舊的，要來住的話最好是訂翻修過的客房，上次來住到舊客房，覺得雷雷
的)
SUNNY BUFFET就在大門口旁，一進門就會看到，同樣也是先前就整修過的，環境高挑、寬
敞舒適。
上次跟團就給我們安排跟另外兩名團客一起併下面那種兩人位，雖然有四張椅子但通常只
會給兩人使用。
同桌的大叔大媽又很不客氣的餐盤一直堆過來，桌面就已經很小，我們兩個很可憐還只能
用1/3的桌面，回想起來還是很不爽 哈哈。
總之呢，如果看到國旅團有搭配這家自助餐，強烈建議再三思~
來看看這天餐點吧，綜合生魚片(鮭魚/鮪魚/旗魚/黃金魚卵)，沒有特別寫種類，可能就
是希望大家盡量點綜合的? 不過現場每個人都要問種類，反而浪費很多時間...(很多人還
是只單點鮭魚)
有鮭魚基本上就算及格，只是刀工有點隨興，點了兩塊鮪魚生魚片超厚切好大塊...。
現點手卷&握壽司，想抱怨一下這動線，現點區就在生魚片區旁，人一多一定大塞車。
上次旅伴就是在這裡排隊排到爆氣，只是想點個手卷，被迫要一起排在生魚片的隊伍，足
足排了20分鐘才點到一個手卷
生鮮海鮮區，行前幾天還看到網友分享說飯店當天備貨不足，海鮮區被拿掉變成涼麵區，
還好這天來吃是有海鮮區，畢竟這是重點區域，少了這區這餐價值大概只剩一半
這天有旭蟹、三點蟹、花枝、小章魚、小花枝、白蝦、淡菜、鳳螺
額外加分的是還有蒸籠海鮮(旭蟹/三點蟹/白蝦)，適合不愛生冷海鮮的族群。
海鮮品質符合飯店水準(至少比上次來好很多)
今日最驚豔則是巨大版的三點蟹，三點蟹在自助餐也算是常見的蟹類，不過這天吃到的至
少比一般尺寸大個30%以上，肉質也相當鮮美，大推!!
生菜沙拉區
三種湯品
蒸籠點心(燒賣/花生/筊白筍)
西式熱食區，都有拍到餐牌，就不打字囉。
印度料理區，有薑黃飯&各式咖哩。
現點片皮鴨&黑白切
片皮鴨，沒限定份量，應該你要幾份都會給你吧。
綜合黑白切，可以指定品項，點了大腸&粉腸，粉腸好吃、大腸則稍微有點韌。
好澎湃的綜合果乾&起司冷肉盤，身為起司愛好者覺得加分，特愛小方塊起司(笑牛起司)
。
幾道冷食沙拉
現點湯麵&川燙區。
可選擇擔擔麵&叻沙米粉。
另外還有燙青菜&燙海鮮(白蝦)
現煎餐檯，有煎小卷&菲力牛排
香煎菲力只要丟桌上的號碼牌到碗內，晚點就會幫你送上桌，不用在現場慢慢排隊等
菲力的口感不知道該怎麼評價，同一塊菲力吃前半塊覺得過熟偏老韌，吃到後半塊又變鮮
嫩好吃，可能同時煎太多塊，熟度沒辦法掌控好才會這樣??
(建議兩人先點一塊試試，覺得喜歡再加點)
燒烤鳳梨&羅馬豬肉卷
各式調味料
義大利麵、香煎多利魚、綜合時蔬
綜合日式炸物(炸雞塊&炸蝦)
炸蝦很小條以為雷雷的，意外不錯吃。
兩種披薩，看師傅現場製作就覺得很好吃(結果還好)
菜色跟王朝時期相比其實差不多，但引進君品團隊確實會覺得精緻度有進步，各式冷熱食
都滿有水準。
例如印度料理區會讓我驚豔，試了咖哩牛肉&咖哩魚都很喜歡，只是咖哩魚塊居然有好幾
根頗粗的小魚刺，覺得有點危險，一般來說這種魚塊的魚刺應該都要清理乾淨才是。
接著來看看甜點區，甜湯區以前是中式的，現在改成南洋風(椰奶甜湯)。
琳瑯滿目的蛋糕區
常溫糕點種類就很多了，個人推馬卡龍&可麗露
冰櫃甜點有小蛋糕、塔類點心、果凍、奶酪
麵包區選擇也不少。
很多網友推薦的現烤佛卡夏，實在太飽足不然滿想吃看看。
冰品有五種口味莫凡彼，都是接受度很高的大眾口味(我最愛金典巧克力&香草)
有些小點心可以搭配冰品。
還有水果區
飲料有罐裝汽水
生啤酒&罐裝啤酒
柳橙汁/蔓越莓汁/可爾必思
各式茶包
特調飲料機(茶類飲品&巧克力牛奶)
兩台咖啡機
對SUNNY BUFFET先前的甜點印象就還不錯，這次來覺得又更進步了些，種類多樣且口感精
緻。
標榜君品團隊進駐的SUNNY BUFFET，確實餐點質感有相當程度的進步，這天整體印象可以
給個80分滿意分數。
如果能持續保持這樣的餐點水準，以餐券價格來說我很願意再訪，但有鑑於我自己也在這
裡踩過大雷，還是只能建議行前多方評估，多多參考網友分享或google評論囉。