Re: [揪團] [滿]萬怡敘日下午茶12/14

作者: bluewalker (花巷草弄5號)   2022-12-13 14:38:20
→ bluewalker: 首日體驗取餐動線差、品項少,供餐區人力不足,慎思。 12/13 07:57
→ bluewalker: https://imgur.com/a/WXdSYUq 這位要一人顧四個區域, 12/13 08:02
→ bluewalker: 這四區又是多數人餐期後段才會取用的項目,所以餐期前 12/13 08:03
→ bluewalker: 段是熟食、冷食排排排,餐期後段就是這區排排排,雖然 12/13 08:04
→ bluewalker: 後來從別區調人協助,還是得一人兼顧兩區,照排不誤。 12/13 08:06
→ phoebe11: 重點在有半價啊,等待時間久點也沒差.. 12/13 12:17
→ abc21086999: 下午茶頂多只有兩個小時,等久一點你真的能接受? 12/13 12:37
YouTube 有一篇假日下午茶的食記,應該是把全品項都拍完了,以下依影片順序比較。
取餐區主要是兩個區塊,熟食區跟冷宮組是一個區塊,
日式區、前菜區、沙拉區跟冰淇淋、水果、甜點、鬆餅區是一個區塊。
日式區(前期大排長龍):跟我印象中的差不多,海鮮區的花枝換魷魚,
餐檯內的備料車有正餐才提供的握壽司。
沙拉區:未特別留意。
前菜區:假日有韓式牛肉涼拌黃豆芽、雞肉馬芬沙拉、泰式涼拌青木瓜、烘烤南瓜、
涼拌鳳梨黑木耳、香料油漬野菇沙拉;
平日只記得有拿的洋芋沙拉、胡麻高麗菜、涼拌鳳梨黑木耳、香料油漬野菇沙拉,
不確定有沒有另外兩種補滿六樣。
冷宮組(在被冷落的角落):假日有開陽蒜香高麗菜、季節時蔬、麻辣燙、鐵板炒麵;
平日有豬肉咖哩、鐵板炒飯、麻辣燙。
熟食區(前期大排長龍):此處因為沒有排隊,後期只有隨意看看,就簡單比較。
前半段平日確定沒有川味水煮牛、鴨掌、臘味糯米飯,
其中一款咖哩疑似移去平日的冷宮組。
湯品:假日是佛跳牆、奶油南瓜濃湯、枸杞紅棗銀耳湯;
平日是主廚xx湯(味噌湯)、黑胡椒鴨肉湯、奶油蘑菇濃湯。
冰淇淋、水果、甜點跟鬆餅區:大同小異,平日品項應該再少一點,餐檯內的備料車
一樣有正餐才提供的甜點,有客人一直跟服務人員索要備料車上的甜點,最後服務人
員直接回說只有檯面放的才能選。
以優惠價一人$414來說(結帳金額$828),爽吃南港最強Buffet吃到飽,從現切爐烤
牛排、高級海鮮食材、各式中西美饌到現場製作的烈日鬆餅、精緻糕點等豐富好料無
限供應,最適合與閨蜜好友來場冬季午後饗宴,值不值得還真不好說。
-http://restaurants.courtyardtaipei.com.tw/sunrise/zh_TW/news/n1518
作者: bluewalker (花巷草弄5號)   2021-12-13 07:57:00
首日體驗取餐動線差、品項少,供餐區人力不足,慎思。https://imgur.com/a/WXdSYUq 這位要一人顧四個區域,這四區又是多數人餐期後段才會取用的項目,所以餐期前段是熟食、冷食排排排,餐期後段就是這區排排排,雖然後來從別區調人協助,還是得一人兼顧兩區,照排不誤。
作者: phoebe11 (嘟嚷)   2021-12-13 12:17:00
重點在有半價啊,等待時間久點也沒差..
作者: abc21086999 (呵呵)   2021-12-13 12:37:00
下午茶頂多只有兩個小時,等久一點你真的能接受?

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