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餐廳名稱：和牛涮
消費日期：2021 年 8 月
地 址：106台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電 話：02 2751 1759
單人限制：無
價 位：
營業時間：
可否刷卡：
優惠資訊：
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這兩天台北餐廳內用終於解封了
看版上和新聞說很多吃到飽都訂位訂爆
還是抱著問問看的心情打給辛殿和和牛涮
辛殿說只有一位的話要加100塊就不考慮了
和牛涮剩幾個離峰時間有位子
剛好有空就約了今天下午4點
這是我第一次吃和牛涮 吃到最後才想說跟po到版上分享 照片不多><
餐廳裡人密度很低 一人一桌 每人又隔一空桌
社交距離非常夠
就算親友們一起來也是這樣 沒辦法聊天
所以餐廳除了動漫歌外非~常~安靜
這兩個因素讓用餐環境很舒適 邊緣如我覺得很讚！
↓一人一桌 x是不給坐 我坐到的是4人桌
https://i.imgur.com/vAZfzlG.jpg
https://i.imgur.com/Q3FkJwX.jpg
因為本人不吃牛+戰力小
(但就是喜歡多品項什麼都試一點的吃到飽
想吃和牛涮是衝著甜點和副食XD)
點的東西不多請大家笑納以下心得QQ
全程都是店員到桌邊收單和送餐 不用離開位子 也有服務鈴可以按
我就吃豬雞餐~
一開始會問你要不要基本菜盤
我以為只有蔬菜就點了 沒想到還有炸豆皮、魚豆腐、丸子和排骨酥 害我後面丸子吃到怕
QQ
https://i.imgur.com/i3HhSzF.jpg
https://i.imgur.com/xeAODF9.jpg
基本湯底干貝昆布很鮮甜 好喝
另外湯底我選番茄 很普通沒啥意見XD
梅花豬規規矩矩~之後加點肉都吃這個
脆皮五花豬真的有脆皮 口感很好 但腥味比較重一點就只有吃一盤
雞腿嫩 但對我來說也是吃一盤試試就夠了XD
https://i.imgur.com/9pXz85U.jpg
桌上有加點菜單 撕成三小部分(第一次店員會給你整張沒撕的)
勾起來就是我今天有點的
我喜歡高麗菜和紅火焰~
水蓮和秋葵不太新鮮 前者有些土味 後者有一根顏色比較深就沒丟下去煮了
https://i.imgur.com/ONOlUpi.jpg
https://i.imgur.com/D4FxhdP.jpg
一直很想試試他們家自製的海鮮漿和鮮肉漿
很多人說海鮮的好吃 但除了裡面有蝦仁外
我覺得漿體的調味和口感就跟一般花枝海鮮丸差不多
跟鮮肉一樣沒有很愛
加上一份兩大顆 對我來說是真的太多 吃怕QQ
還是辛殿的比較好吃 但是他們對一人用餐不友善
https://i.imgur.com/RTNDlku.jpg
沾醬部份是幫你調好 我點的兩個都好甜 會吃膩
還是自己調自己的口味比較好 但疫情不方便這樣也沒辦法~
澱粉部份只有點肉燥飯 鹹香鹹香的還不錯
台南人給過XD
份量大概半碗不會太多
能嚐嚐味道不怕太占胃
白桃冰沙單喝不會很甜
但我還是習慣加氣泡水多個口感
涮乃葉的荔枝醋和冬瓜檸檬都是酸飲 我個人比較沒那麼喜歡
白桃很讚！
綜合霜淇淋是用小碗裝滿加幾顆珍珠給你
基本上都是奶茶的味道
而且送來時碗邊都融化了QQ
這時候還是自己裝比較好
可以分開碗各裝一點
最後一輪的菜菜們 抱歉沒拍到肉XD
https://i.imgur.com/LaEImqq.jpg
總結
疫情期間的用餐方式不用離開座位很方便
服務也不差 店員一陣子就會來主動來問你要不要加點
環境不吵雜壅擠讓人很自在
缺點就是配料要多少沒辦法自己控制
讓我不方便的就是醬料太甜 丸漿太多 冰淇淋融化
以上心得給大家參考