餐廳名稱：野宴日式炭火燒肉
消費日期：2021 年 2月
地 址：金門縣金城鎮珠浦西路10號
電 話：082-373898/
營業時間：AM11:00-PM15:00，PM1700-PM2200
價位：499起
可否刷卡：可
高清影片版：
https://youtu.be/JgNDPMYe0bY
今天為各位帶來的是野宴日式炭火燒肉金門店，他們主打平價消費，卻能讓消費者吃到創
新且頂級的食材。用餐方案有699、599及499元的，我們選擇的是699元方案，這樣菜單上
的食材都能嚐個遍。
還沒點餐前會上牛、豬、雞三個基本盤。牛肉是最一般的牛五花，厚度看起來還行，不過
油脂太多，在炭火上烤通常會發爐。豬肉是豬梅花，肥油少而瘦肉多，很適合考來包土司
。雞肉又大塊又難熟，來這邊千萬不要點雞肉。
這是澳洲低脂牛，不過從外觀上看來像是半片的牛五花
這是安格斯牛，肉片尺寸大，邊緣又有油脂，也很好烤熟，非常推薦
這是伊達牛舌，在699的菜單上排第一位，看來是店家的招牌
板腱牛排大又厚分量很足夠，不過烤個一陣子要裁剪成小塊才比較好烤熟。板腱牛最軟嫩
好吃，厚實的肉塊加上邊緣的脂肪，口感跟味道都不錯
辛香辣牛肉塊，用許多香料醃漬過，看起來肥瘦相間。辛香辣牛肉有種花椒的香味，口感
還算可以。
烤好的雞心非常爽脆彈牙，喜歡內臟的朋友不能錯過
最後是甜點時間，我點了年糕、銅鑼燒跟棉花糖。將年糕烤的上下兩面發脹，表面有點微
焦，再沾上煉乳，糯米的香跟煉乳的甜真的很搭。銅鑼燒也是烤到兩面微焦有點熱即可，
沾上煉乳也不錯吃。