[討論] 寒舍艾美探索廚房晚餐菜色

作者: handeye (太陽之子)   2021-02-18 20:46:28
用餐時間:110年2月17日晚餐
有吃的菜色:
1.德國豬腳:還不錯,吃了約10塊。
2.安格斯現煎牛排:要等師傅煎,約3~5分鐘,而且1盤裡面放1片,只拿1次就懶得再
去排了,感覺浪費時間。
口味、肉質比燒烤區的翼板好,但也沒有下午茶提供的現切爐烤
肋眼牛排軟嫩。想請問飽友們,晚餐是否都沒有提供現切爐烤
肋眼牛排呢?
3.焗烤扇貝:普通,只吃1片。
4.烤蝦:吃了6隻,還不錯,鮮甜爽脆,沒有啥調味,似乎只灑起司粉,我也沒再加啥
醬料,就吃原味。1次限拿3隻,想吃就只能勤跑。
5.翼板牛排:吃了3片,其中2片有點韌,咬不爛,不太推薦。
6.烤羊排:吃了2隻,嫩度不錯哦,比翼板好太多了,完全沒有咬不爛的情形,以後可
以多吃幾隻才是。
7.炸蝦:1次限拿3隻,只排1次,配白蘿蔔泥+天婦羅醬汁頗好吃,只不過有麵衣,不
適合吃太多隻,容易膩+飽。
8.醉元寶:就是醉豬腳,都是皮帶骨卻無肉的零散部位,普通,只試口味,不推。
9.現燙牛肉湯:好喝,但是湯量少,喝了2碗。
不知旁邊的鱸魚湯、鮑魚湯口味怎麼樣?吃到後來忘了去拿。
10.干貝和牛鮭魚握壽司:不錯,吃了6顆,感覺比12廚的略差一滴滴。
11.生魚片只拿3片鮭魚,OK。其他鮪魚、旗魚、鯖魚都懶得吃。生魚片是12廚較優。
12.熱炒波龍螯:螯並非全部是好取肉的鉗子部位,有不少是肉少難咬的肢節,這道算
吃配料氣味的。
13.哈根大斯有4種口味,其中3種都偏硬,但還不至於完全挖不動,只是我挖滿1碗5球
左右也懶得再去挖了。
14.甜點吃2盤,無法吃遍所有種類,吃完也夠滿足了。
15.其他還吃了些零散熟食,覺得無甚記憶點,就不詳列了。
想請問飽友們:
1.晚餐是否有提供現切爐烤肋眼牛排呢?
2.現燙牛肉湯旁邊的鱸魚湯、鮑魚湯口味怎麼樣?
3.有什麼推薦必吃的菜色?
這天因為沒有肋眼牛排可以吃,頓失重心,結果吃了太多德國豬腳,影響了戰力。以後
會多吃幾隻羊排+烤蝦。如果現煎安格斯牛排動作快點也可以多吃,就是動作很慢,比
烤蝦慢不少呀!!
作者: lovise2346 (辰)   2021-02-18 22:53:00
六日晚上多了龍蝦,也沒有很值得這個價格https://i.imgur.com/UE2P6SR.jpg鮑魚湯拿到很腥的,吃一口吐出來出來
作者: poopooTaiwan (便便台灣)   2021-02-18 23:51:00
凱菲屋好吃多了
作者: jklbnm (花的姿態)   2021-02-19 02:56:00
2月初吃假日晚餐也沒有爐烤牛排,牛肉湯鮑魚湯還不錯,焗烤龍蝦雖然都過熟但加減吃,不然覺得花錢吃這頓頗浪費,沒什麼好吃的。想到了,冷盤區炙烤鮪魚沙拉不錯、舒芙蕾加減吃。
作者: taipoo (要成功要積極)   2021-02-19 04:01:00
感覺你的食量好大喔
作者: heartkey (兔子!要努力喔!)   2021-02-19 08:54:00
結論是你可能什麼都嫌麻煩,爛!可以考慮有桌邊服務的上面是要打懶,打成爛,真的十分抱歉!
作者: pttbeer (西斯醫奶妹)   2021-02-19 10:14:00
真的很難吃 一點長進都沒有上次吃完氣到會一篇五千字心得給飯店笑死爛店
作者: macrose (再次重逢的世界)   2021-02-19 11:38:00
初三才去吃,安格斯牛排可以直接拿兩片至於波士頓龍蝦,就是有吃到就好,不會想拿第二次炙燒壽司中規中矩,但是師傅臉真的臭然後一直都要排同行的人喜歡的大概就是安格斯牛排/披薩/法式薄餅考慮到價位,是不太值得的感覺 (p.s舒芙蕾一致惡評)
作者: Merman (雄人魚)   2021-02-19 12:19:00
上個月底有問過,探索廚房只有下午茶時段提供現切爐烤肋眼牛排,下午茶時段提供現切爐烤肋眼牛排的位置在平日午、晚餐(不含週五晚餐)提供的是樓主有吃到的焗烤扇貝,假日午、晚餐(包含週五晚餐)那個位置提的是供焗烤波士頓龍蝦,短時間內應該午、晚餐都吃不到現切爐烤肋眼牛排了吧推薦必吃的菜色...我個人認為只有烤羊排,明爐燒烤片皮鴨也還不錯,以前烤生蠔(熟蠔)也很棒,可惜現在已經沒有了
作者: a13471 (無明)   2021-02-19 15:39:00
竟然是換菜不是加菜
作者: a1110236 (吃飽睡)   2021-02-19 17:47:00
爐烤肋眼吃到現在 覺得美福的最嫩
作者: Felix76116 (Just go ahead)   2021-02-19 20:58:00
住宿送晚餐不錯啦 如果特地花錢就不值了
作者: stefchi (Chi)   2021-02-21 19:33:00
之前去吃過,原價不值得。有特價優惠才會考慮。
作者: Sipaloy (便當)   2021-02-23 05:49:00
寒舍艾美現在是我心中買一送一最划算的店....原價我就不去了XDDD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com